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賴昱權
世界烘豆冠軍:咖啡人是浪漫的傻瓜
「咖啡人,每個人都是『浪漫的傻瓜』,不浪漫怎麼會踏進這行當,不傻又怎麼能不顧一切堅持下去。」看到「2019 WCE 世界盃烘豆大賽(WCRC)」終於辦在台灣,1980年次、咖啡生涯近20年的賴昱權(2014年世界冠軍)相當感動,但轉頭「看了滿地開花,大大小小加盟的咖啡店,半數以上沒有盈利,說真的不是開咖啡館沒有機會賺錢,而是不容易」又感慨萬千…(記者:許雅惠)
2019/12/04 07:14
一秒到京都!世界烘豆冠軍插旗台南
台南的咖啡迷久等了!由2014年WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權打造的「握咖啡OH!Café」,9月中正式於台南開幕。賴昱權表示:「握咖啡赤崁店原址是我年輕時曾打工過的咖啡店,在這裡開店對我來說格外有意義。」即使是同系列分店,賴昱權也堅持每一家店絕不複製,各自保有各自的風格,唯一相同的只有他對咖啡的堅持,賴昱權說:「來這裡喝到的咖啡絕對是健康不添加人工香料,並且獨特的!」
2019/09/20 09:03
世界烘豆冠軍 內湖新店聖誕正式開幕
擁有「華人唯一世界烘豆冠軍」名號的賴昱權,出身自宜蘭,因為想把這份台灣榮耀帶入國際舞台,於是,他把來自家鄉宜蘭所產的金桔與握咖啡作結合,調配出一款名為「金傑克」的咖啡,豐富的果香揉合著厚實的咖啡口感,營造出層次多元的味覺體驗,開幕當天,免費招待試喝,讓人忍不住一杯接一杯,賴昱權不忘強調,金傑克如果做成熱的,還能達到顧喉嚨的功效呢!
2017/12/25 09:06
世界烘豆冠軍咖啡 內湖試營運登場
華人唯一世界烘豆冠軍賴昱權所打造「握咖啡OH!Café」即日起在台北內湖店試營運,每日專程朝聖名店的客人絡繹不絕。賴昱權表示,台北店內的主要風格呈現生活化、舒服和自在感,要讓喝咖啡這件事很容易親近,成為你我生活中的一部分,除了保證每位客人喝到有品質的咖啡之外,還能享受喝咖啡所帶來的美好。
2017/12/21 10:15
世界烘豆冠軍名店 新店正式入駐臺北
這台北的咖啡迷們,久等了!華人唯一的世界烘豆冠軍賴昱權打造「握咖啡OH!Café」繼高雄、新竹、宜蘭店後,終於將要為台北的咖啡迷帶來世界級的好咖啡了。12月15日起將展開為期十天的試營運,試營運期間歡迎喜歡咖啡的朋友來店打卡或交換名片,即享全品項8折優惠。
2017/12/16 12:59
超神奇達人!靠「聞」勇奪世界冠軍
很多人習慣每天來杯咖啡提神,但是你知道怎麼喝最對味嗎?好的咖啡要怎麼分辨嗎?讓《草地狀元》告訴你,來自台灣的賴昱權2014年在號稱咖啡界的奧斯卡「WCE世界盃烘豆大賽」中脫穎而出,打敗各國頂尖好手,獲得世界冠軍,而且他的成功秘訣,居然是靠「聞」出來的!
2017/08/13 11:00
台灣世界冠軍帶你了解烘豆這件事
台灣人愛喝咖啡,你知道嗎,一杯好喝的咖啡精隨就在烘豆,但過去世界烘豆比賽,常勝軍都是歐美人士,但2014年,一個台灣小子賴昱權打破這項紀錄,拿下世界烘豆大賽冠軍。三立新聞與遠見雜誌獨家合作,從22日開始一連五天,帶您一起推動台灣前進的力量。
2016/02/23 07:31