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很常吃到!3種湯是升糖魔王 喝完血糖狂飆
醫師李思賢提醒,許多台灣人愛喝的羹類、酸辣湯、玉米濃湯其實是升糖陷阱,如羹湯中太白粉與糖分讓血糖短時間內暴漲。他親測喝完血糖從95飆到159,甚至有長輩突破200,須留意對代謝的影響。想喝健康湯品,他推薦低碳又營養的「夏威夷豆濃湯」。
2025/10/15 07:31
老外吃丹丹 愛吃到願意嫁給雞腿堡!
就連老外也被「南部限定」的連鎖速食店「丹丹漢堡」征服啦!因為它物美價廉又配合南部飲食口味的特性而深受民眾喜愛,然而不只台灣人,外國人到台南吃過之後竟也讚不絕口,甚至還有一位美國女孩吃了辣味鮮脆雞腿堡後直呼「我願意嫁給它」!
2016/11/08 08:16
美食作家王浩一帶您深入了解府城美食
台灣小吃一直享譽國際,但您可知道這些小吃味道的典故是怎麼來的?「一府二鹿三艋舺」,府城台南是台灣最早發展的城市,400年來,府城小吃文化的演變,箇中學問還真不少,譬如您知道台南小吃的特色是什麼?為什麼台南小吃嘗起來總是偏甜?還有正港的台南人一天要吃六餐,每一餐要吃什麼,都有一套專屬台南人的「吃的哲學」。想知道在台南要怎麼吃,這位美食作家王浩一幾乎可說是指標人物。
2015/10/06 08:51
嚴選冬季土魠魚 鴨蛋黃增添風味
冬天的土魠魚,肉質豐厚,味道鮮美,正是品嚐的好時機,雲林一家餐廳業者,選用澎湖土魠魚,切塊下鍋炸到金黃,放入由多種食材熬煮的蔬菜羹湯裡,最後再灑上鴨蛋黃,不同一般的烹調方式,吸引饕客嚐鮮。
2013/12/16 03:52