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黃淑敏
紅肉（Pixabay）
紅肉不健康、少吃防大腸癌？營養師揭真相
大家經常會聽到「少吃紅肉」可預防大腸癌的建議，久而久...
2025/03/06 16:23
麻糬夯幾許1800
帶麻糬拜土地公　吃不完放冷凍能「回春」
相傳土地公喜歡吃甜食，以「麻糬」來說最為適合，原因是...
2025/01/27 19:29
名家／紅豆及綠豆等食材被歸為澱粉食物，烹煮後會有澎潤現象，是澱粉加熱產生的糊化作用。而糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。（勿用）
熱紅豆湯怎麼煮口感最綿密？ 關鍵在1步驟
最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過...
2023/01/08 14:08
Pixabay
竹筍熱量低又營養　但3種人不能多吃
竹筍熱量低又富有營養價值，是相當受歡迎的美食。農曆年...
2022/01/12 18:01
這麼神奇！「苦瓜胜肽」降血糖？營養師揭控制血糖4大準則（南投醫院提供）
「苦瓜胜肽」能降血糖？營養師說話了
南投有一名罹患糖尿病的75歲阿嬤，一段時間沒有回診，...
2020/08/14 14:50
減肥,分手,男友,女友,靠北女友,遠距離-瘦身-減肥-減重-　圖／PIXABAY
「防彈咖啡」好好瘦？身體恐千瘡百孔
現代人生活忙碌、飲食精緻化，加上生活壓力大，不少人選...
2020/05/11 12:47
焦慮,沮喪,哭泣,難過,憂鬱,傷心,頭痛,壓力（圖／記者馮珮汶攝）
離六塊肌還好遠？不能只補高蛋白啦～
許多人想要鍛鍊六塊肌或馬甲線，在運動或是重訓後會補充...
2018/10/08 15:31
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