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廖炯程
菜市場的鳥蛋都泡在水裡。（圖／翻攝自廖炯程臉書）
市場鳥蛋都「泡在水裡」！菜販道破1原因
從夜市、火鍋、鐵蛋到佛跳牆，餐桌上總會出現俗稱「鳥蛋...
2025/06/06 22:45
牛肉不補血1200
你吃的鴨血其實是「雞血」？內行人曝真相
「鴨血」是台灣人愛吃的食物之一，無論是火鍋、滷味、麻...
2025/06/05 12:16
粽子。（示意圖／PIXABAY）
南北粽怎麼分？資深菜販：看葉色秒破解！
端午節將近，又到了大啖粽子的節日，一如往常，「南北粽...
2025/05/26 16:13
高麗菜,蔬菜(圖/pixabay)
2025年最新「高麗菜挑選秘技」！一堆人錯
高麗菜是國人餐桌上常見的蔬菜，有「國民天菜」之稱，不...
2025/04/30 15:54
豆干,豆乾,入味,冷凍。(圖/翻攝自廚藝公社臉書)
黃豆乾、白豆乾哪個好？專家：買錯恐致癌
豆乾是富含蛋白質，因此是常見的料理食材。營養師夏子雯...
2025/04/27 11:07
廖炯程教學辨識撇步。（圖／臉書　廖炯程 （少婦救星））
買台灣香菇怕混充進口菇？菜販公開撇步
台灣小吃常會用到大量香菇，如端午肉粽、肉圓、香菇雞湯...
2025/02/04 21:33
除了菜價居高不下之外，菜農還出現沒菜可賣的窘境。（圖／翻攝自CTWANT）
菜價居高不下　便當店業者哀號聲連連
受到先前風災與天候影響，近期台灣的蔬菜價格令人望之卻...
2024/11/28 09:08
全聯買金針菇怎麼挑？婆媽教看2處 圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説
金針菇吃了「明天見」＝白吃？菜販解答
金針菇是火鍋、滷味常見的食材，卻因難以被人類腸胃分解...
2024/06/04 13:34
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