把客人當盤子！高檔鐵板燒鴨肝當鵝肝賣　3596份全假的

社會中心／丁雅芳報導

▲高雄「家蒂諾鐵板燒」，被爆出將「鴨肝」充當「鵝肝」販賣。（圖／翻攝自Google Maps）

高雄一間知名餐廳「家蒂諾鐵板燒」，被爆出將「鴨肝」充當「鵝肝」販賣。一名盧姓男子帶妻子前往用餐，花了7千多元消費，本以為享用了高檔鵝肝料理，沒想到事後看到網路上該店離職員工的爆料，才發現該店以低價鴨肝取代鵝肝販售。盧男憤而提告，最後該餐廳李姓負責人依詐欺罪判處有期徒刑5個月，洪姓主廚也因協同詐欺，依詐欺罪判刑4月。

判決書指出，盧男於2016年9月9日前往「家蒂諾鐵板燒」用餐，點了「法國鵝肝海陸套餐」，共支付7216元。沒想到事後看到該餐廳離職員工在PTT上爆料，該店的「鵝肝」都是用價格相對低廉很多的「鴨肝」取代，盧男憤而提告。

據查該餐廳自開幕以來，從來沒有使用過真正的「鵝肝」來製作餐點，還辯稱「因為鵝肝產地發生禽流感，無法取得鵝肝」、「鴨肝並無價差」。該離職店員還表示，員工教育訓練時，也提到跟客人介紹菜品時，要強調「鵝肝」是從法國進口的，如果客人發現是「鴨肝」，就強調「鴨肝」是高級鴨肝就好。

檢警經過計算，「家蒂諾鐵板燒」開業以來共賣出3596份含有「鵝肝」的餐點，總銷售金額甚至高達1558萬5600元，但因為全案只有這對夫妻提告，因此只能判沒收餐廳不法所得7216元。而該餐廳李姓負責人依詐欺罪判處有期徒刑5個月，洪姓主廚也因協同詐欺，依詐欺罪判刑4月。