摸3天都是死殼！北門「巨無霸大生蠔」長不大　中秋恐嘸貨

記者王紹宇、李香儀／台南報導

今年中秋節恐怕沒有蚵仔可以吃了，台南北門蘆竹溝「巨無霸大生蠔」以絕佳水質養殖最為有名，但今年受到氣候影響，產量不及往年的1成，更有蚵農挖了3天都是死殼，雖然有訂單，但根本沒有產量可以供貨，許多業者決定暫停出貨，而這樣氣候現象可能波及全台，今年中秋要烤生蠔恐怕落空。

▲台南北門「巨無霸大生蠔」今年產量不及往年的1成。

剛剛從蚵棚收回來的蚵仔一串一串，但是這些大小SIZE不如預期。

蚵農：「有夠薄的啦，薄薄一片啦，你看這摸了3天摸不到1顆，好幾簍都是死蚵。」

▲蚵仔收成大小不如預期。

十幾年老經驗，蚵農用眼角瞄都能秤斤兩，但現在經手的蚵仔得挖了好幾個空殼，才可能有一個符合標準，台南北門蘆竹溝以絕佳水質養出「巨無霸大生蠔」，但今年採收只剩1成，有訂單根本無法出貨，中秋節恐怕沒有大生蠔。

蚵農：「天氣關係啦，天氣如果太熱，蚵仔很容易死。」

蚵農邱永仁：「像我們北門潟湖養第2年，專門養這種巨無霸大生蠔的，大概養第2年就會到這樣等級的大小，可是今年養第2年它還是大概這樣的。」

全台西南沿海水產養殖，北從彰化南至屏東受到極端氣候影響，衝擊生蠔生長也影響收成，本來8月到11月是收成高峰，但現在連供應中秋節都難。

▲全台蚵農恐怕都損失慘重。

蚵農邱永仁：「蚵農採收上來的那個產量，大概在1到2成，往年到中秋節都是供不應求，今年產量沒有出來，它價格一定是往上的，可是產地也沒有量可以供，沒有產量。」

蚵仔空殼多蚵農損失增加，這次連採收期都短，不單是北門，恐怕全台都受波及，中秋商機沒了，也讓靠天吃飯的蚵農們苦不堪言。