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▲日本台灣交流協會公布日本有2種台灣吃不到的台灣美食。(圖/翻攝臉書)
日本台灣交流協會在粉絲專頁發文,分享2道日本很受歡迎的台灣料理,但台灣其實根本沒有賣,分別是「台灣拉麵」和「台灣乾拌麵」;網友看完背後故事後直呼:「讓我想到台灣的泰式餐廳都有的月亮蝦餅,然而泰國卻沒這樣菜」、「台灣也有日本沒有的醬油拉麵。」
日本台灣交流協會發文表示,台灣沒有的台灣料理,分別是台灣拉麵和台灣乾拌麵,要了解這兩種麵的由來,必須先從台灣拉麵說起,台灣拉麵是仿造台南的擔仔麵,最大特點是加入大量辣味肉燥。
至於為何會有台灣拉麵?發明者是1名從小在日本長大的台灣人,某次回台時吃到擔仔麵後,萌生將擔仔麵引進日本之念頭,他歷經多次嘗試及調整後,加上獨特辣味配方,台灣拉麵遂在1970年誕生,並成為名古屋熱門美食。
值得一提的是,其他店家想要模仿台灣拉麵,但調不出相同口味,卻意外研發出台灣乾拌麵,同樣使用辣味肉燥,並放入韭菜、蒜末、蔥末、鰹魚粉及生蛋黃等配料」,客人攪拌後一起吃,嗆辣口味受到喜愛,還有老饕會加入白飯一起享用。
該則貼文引發網友熱議,紛紛留下「對!在名古屋發想的台灣料理XD」、「台灣拌麵好吃」、「日本的台灣咖哩,台灣也沒有」、「台灣拉麵很辣,但意外不錯」、「我要一碗台灣乾拌麵,不要加韭菜,謝謝」、「用看的,第一眼想吃台灣拉麵。」等字句。
▲日本台灣交流協會公布日本有2種台灣吃不到的台灣美食。(圖/翻攝臉書)