大閘蟹▲圖／Dennis Wong flickr CC License
生活中心／綜合報導
農曆年節將近，正是家家戶戶採買年貨當時，不過，衛福部食藥署今公布104年9-11月水產品動物用藥最新監測結果，針對批發魚市場、各大賣場及超市等場所，共計抽驗60件水產品檢測動物用藥殘留。結果家樂福高雄鳳山店金錢仔、大潤發雲林斗南店大閘蟹等，驗出可能致癌物，
食藥署表示，本次動物用藥殘留檢測項目共計80品項。本次檢出9件不符規定之檢體中，4件金錢仔皆檢出微量還原型孔雀綠；4件甲魚分別有檢出三甲氧芐氨嘧啶、氟滅菌、西氟沙星、氟甲磺氯黴素胺及超量之羥四環黴素(殘留容許量：0.1 ppm)；1件大閘蟹檢出硝基呋喃代謝物AOZ。
食藥署進一步說明，經查三甲氧芐氨嘧啶與磺胺劑為合併使用之藥劑，如過量食用將造成過敏、噁心、嘔吐等現象，孔雀綠因疑有致癌風險，目前禁止使用於供人食用之養殖水產動物。
漁業署已要求地方主管機關依權責辦理養殖場移動管制及藥物殘留複驗程序，同時列為年度重點管理對象進行輔導及用藥稽查，如發現違規用藥應即依動物用藥品管理法處理，以做好源頭管理工作及確保消費者食魚安全。
點圖可放大▼水產品殘留動物用藥不合格檢體檢驗結果及追蹤
▲圖／衛福部食藥署
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