鬍鬚張多次漲價怎能屹立不搖？老饕曝「2大優勢」：魯肉飯界速食店

生活中心／黃依婷報導

▲鬍鬚張在台經營多年，以魯肉飯知名。（圖／記者陳弋攝影）

說到台灣魯肉飯，你會想起哪家店呢？一名網友指出，每每鬍鬚張宣布漲價時，都會引發不少新聞媒體關注，讓原PO好奇，開業多年的鬍鬚張，究竟有何優勢能夠在市場上屹立不搖？

一名網友在PTT八卦板表示，鬍鬚張是台灣滷肉飯界的傳奇，他相當好奇鬍鬚張是如何生存在現今的餐飲市場當中，每當鬍鬚張宣布漲價時，都會引發大量民眾討論，甚至就連新聞媒體都會關注，他詢問網友「鬍鬚張是如何屹立不搖的？有掛嗎？」

貼文一出，引來網友留言「我覺得不貴」、「他們給員工的薪資在業界算均值之上」、「現在來看滿便宜的」、「魯肉飯界的麥當勞」、「每一項原料都檢驗過，門口厚厚那本就是」、「認真做食安給推」、「比起自助餐配菜，菜比較不油膩一點」。

也有不少網友認為，鬍鬚張不僅品質穩定，就連環境也很衛生「連鎖中式來說，他各家分店的品質都差不多」、「很適合小家庭，去叫2-3個菜，跟自己煮的費用差不多，品質穩定的家常菜」、「乾淨衛生有開發票，現在物價來說不貴」、「便當價格合理好吃，品質穩定」、「品質穩定，口味有在平均以上，店面又舒適」、「自己吃得開心，帶外籍人士去吃也不尷尬」。