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亞尼克草屯店不到1年就熄燈!董事長認「決策錯誤」:確實很難看

記者楊晏琳/台北報導

亞尼克董事長吳宗恩。(圖/記者楊晏琳攝影)

▲亞尼克董事長吳宗恩。(圖/記者楊晏琳攝影)

生乳捲始祖「亞尼克」去年5月進駐南投草屯,豈料不到1年的時間就宣布停業,連同草屯店在內,今年4月前更有6間門市即將停止營業。董事長吳宗恩今(27)也承認,一家店開不到一年就收確實很難看,「但必須要面對,決策錯誤就是決策錯誤。」

亞尼克一口氣關閉6家門市,引發外界討論是否為「集體倒閉」。吳宗恩今親上火線澄清,是基於長期門市後勤人力缺工,包含原物料固定成本的居高不下,種種因素考量,年初做了決定,結束6家門市,是一種汰舊換新的策略調整,並包含積極拓展YTM(蛋糕自動販賣機)為主軸,「傳出集體倒閉,我始料未及,甚至影響到消費者恐慌跟疑慮。」並強調公司目前營運狀況良好,消費者不必太過擔心。

南投草屯店開不到一年就宣布停止營業,吳宗恩被問及是否決策錯誤,吳也坦言,評估一定有風險,對或錯就是要面對,經營就是這麼殘酷,「一家店開不到一年確實收起來很難看,但是就是事實,損益、創業一定要設停損點,這個點不行我們就是要勇敢面對」、「我常說『開店的是徒弟,能夠關店的才是師傅』,必須要面對,決策錯誤就是決策錯誤。」

針對營運狀況是否出現虧損,吳宗恩也強調,收掉6家店是調整營運策略的關係,希望服務品質更優化,「因為長期缺工的確造成服務下降,有些店一兩年我都還沒請到店長,這蠻嚴重,不是短期可以解決問題;有些店很早投資,租約剛好快過期 ,有些新的點要關是因為選點要謹慎且負責任。」

吳宗恩指出,亞尼克是連鎖企業,當然期待每一家店要長長久久,但如果經營沒有預期來的這麼好,或是目標沒達到,該收的還是要收,「這是企業要面臨的問題,該放就放,該調整就調整。」吳認為,YTM(蛋糕自動販賣機)這種服務是未來的趨勢跟服務方式,未來仍會持續展店。

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