生活中心/黃韻璇報導
米其林必比登名店「雙月」宣布停售滷肉飯。(圖/翻攝自雙月食品社臉書)台中市梧棲一處養豬場的死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應,引發社會討論,農業部緊啟動應變作為,撲殺195頭豬隻並啟動回溯調查,且自22日起全國豬隻禁運禁宰5天。對此,不少店家受到影響,米其林必比登名店「雙月食品社」,今(23)日起停售滷肉飯等4類產品。
「雙月食品社」在臉書發文宣布,因政府政策「豬肉5天禁運禁宰」,所以市場豬肉短缺,因此10月23日起暫停販售以下品項「滷肉飯、月亮骨肉、豬耳朵、元氣瘦肉湯系列」,敬請各位貴賓見諒。
「雙月食品社」同時也推薦顧客,歡迎粉絲們改點富士吻仔山拌飯、經典蛤蜊燉雞腿湯、愛恨椒芝麵,強調「雙月持續用心,為您端上最新鮮、最安心的料理,感謝大家一直以來的支持與體諒」。
此前,彰化多數知名小吃如爌肉飯和肉圓,皆堅持使用當日現宰的溫體豬肉,以維持其獨特的風味與口感。禁宰令一出,等於直接切斷了這些業者的生命線。知名的彰化阿璋肉圓,業者表示其產品使用的都是新鮮溫體豬肉,一旦禁宰令生效,營運將立即中斷,最快23日即可能拉下鐵門。