獨家／橘色惡魔、翡翠騎士訪台！總統「親自招待1國民美食」內容曝光

記者李育道／台北報導

日本「橘色惡魔」京都橘高校吹奏樂部與「翡翠騎士」東京農業大學第二高等學校吹奏樂部訪台期間，相關接待細節備受關注。《三立新聞網》獨家掌握，總統賴清德預計於12月19日晚間準備宵夜慰勞兩校師生，其中一項點心正是極具台灣代表性的「鹹酥雞」。

據了解，本次總統贈送的宵夜美食由台北知名鹹酥雞店「台灣鹽酥雞」負責供應，店家也證實接獲任務，餐點將由大直總店製作並運送。業者表示，與總統府配合多年，早在2023年國慶日開始，就曾多次為來台演出的日本高校生準備餐點，雙方已有合作經驗。

店家透露，這次宵夜安排於晚間約8時30分供餐，總數約290份，將以個人餐盒形式呈現，內容包含鹹酥雞、小熱狗、花椰菜、甜不辣、地瓜與豆干等品項。考量到學生族群可能有海鮮過敏情況，餐點刻意避開海鮮類食材，也未納入部分學生較為排斥的米血，整體搭配以安全、普遍接受度高為原則。

業者指出，本次「總統餐盒」每份預算約150元，會依照預算進行彈性搭配。由於過去曾多次處理大型訂單，包含國慶活動與官方接待需求，團隊在大量製作與時間控管上已有成熟經驗。店家表示，餐點製作會盡量壓縮流程，從下鍋到完成可在一小時內處理完畢，大直門市距離供餐地點僅約15分鐘車程，有助於確保餐點溫度與品質。

此外，餐盒在包裝上也特別留意保溫與密封，會事先將盒身預熱，再迅速完成裝盒與配送，盡量縮短從製作到送達的時間，讓學生能在演出與行程間，吃到最接近現炸狀態的台式宵夜。

業者也提到，總統府每年在國慶活動期間，常會邀請日本高校生來台演出，相關接待餐點多半由熟悉大型活動節奏的店家協助處理。此次再度負責宵夜供應，也被視為延續多年交流的象徵，讓來台演出的日本學生，在正式行程之外，品嚐最具代表性的台灣街頭味道。