傑克兄弟牛排館沒歇業！去年爆老闆累了想休息　被咖啡龍頭併購了

生活中心／賴俊佑報導

知名美式牛排館「傑克兄弟牛排館」去年爆出北中南3間分店將於今年1月中熄燈，不過後續傳出有新老闆接手，牛排館繼續營業，如今新老闆身分揭曉，由台灣連鎖咖啡龍頭路易莎集團併購，將持續挑戰台北高CP值排餐。

傑克兄弟牛排館去年爆歇業！老闆累了想休息

傑克兄弟牛排館由「美式餐飲教父」胡家濠所創立，主USDA CHOICE或PRIME等級新鮮美國冷藏牛肉，提供各式排餐，還有開胃菜、燉飯、義大利麵、漢堡等美食，是許多人約會或聚餐的好選擇。

2016年在竹北開設首間店，隔年在高雄、台中展店，2019年台北信義店開幕，不過竹北店在2021年宣布歇業，2025年12月初再傳出台北、台中、高雄3間分店即將歇業，當時粉專回應「老闆覺得開餐廳太多麻煩事情，累了想休息了」，全台所有分店預計2026年1月18日熄燈。

傑克兄弟牛排館3分店還在經營！被路易莎併購了

然而粉專1月30日卻推出歲末活動，甚至3月還搭上2026 世界棒球經典賽熱潮推出套餐，讓網友好奇是不是北中南3間分店仍繼續經營，是不是有新老闆接手了。

如今答案揭曉，路易莎集團宣布併購傑克兄弟牛排館拓展餐飲版圖，將以懷舊美式風格融合時尚Brunch文化，挑戰台北高CP值排餐。