流口水！日「浮誇系」 丼飯來台　鮭魚卵、蟹肉多到滿出來

記者林松斌、邱子玲／綜合報導

台灣人喜歡吃日本料理，這兩年更流行起「浮誇系美食」，像是把滿滿炸海鮮鋪在飯上，CP值高，讓不少民眾排隊也要吃到，接下來6月還有一家日本排隊名店即將進駐台灣百貨公司，飯上頭整個都是鮭魚卵、蟹肉跟海膽，就像珍珠寶盒一樣，預計會掀起排隊風潮。

▲圖／翻攝自樂活的大方

上頭滿滿鮭魚卵，還有鱈場蟹肉加上海膽，鋪滿整個飯宛如珍珠寶盒，再把拌入芥末的醬油，淋上去吃起來好滿足，這碗特上海鮮丼可是日本東京的超人氣排隊名店日本橋海鮮丼店內招牌，不過一碗要價3000多日圓，折合台幣也要800多塊錢。

▲圖／翻攝自樂活的大方

旅遊玩家Choyce：「這旁邊的鮭魚卵加上上面淋上去的鮭魚卵，就有70公克再加上海鮮丼，裡面像山一樣的海鮮料是不是很厲害，這海膽有20克耶，超豪華。」

▲圖／翻攝自kuo choyce

▲圖／翻攝自kuo choyce

覺得太貴，還有這碗基本款，有8種海鮮食材蓋在飯上，台幣300元有找，因為CP值高，每天還沒開店之前都已經大排長龍，現在這家店即將在6月進駐台灣百貨公司內，預計也會掀起排隊風潮。

旅遊玩家Choyce：「這家店是非常非常受歡迎的，10點半就有人在排隊，等著要進來吃。」

▲金子半之助在日本相當有名。

在高溫油鍋裡炸到金黃酥脆，長25公分的穴子魚搭配炸蝦、比目魚，明太子和季節時蔬，份量多到看不見底下的白飯，號稱超豪華丼飯，這家金子半之助曾獲得日本全國「金獎」，幾年前到台灣展店，至今還是很多排隊人潮，台灣人愛吃日本美食，這兩年更流行「浮誇系美食」，滿滿的料理撲滿整個飯，不用出國就能吃到，也難怪讓不少人願意排隊品嚐。