過小暑「一日熱三分」！專家：吃芒果健脾止嘔、增進食慾

記者黃瑩、曾建勳／台北報導

24節氣來到小暑，俗語說「小暑過，一日熱三分」，也就是過了這天，天氣會越來越熱，「小暑要吃芒果」，因為碰上芒果盛產期，加上裡頭含有豐富維生素和蛋白質，芒果不管冰的熱的，都成入菜必備料理之一，另外黃色食物南瓜、地瓜和香蕉等也能顧脾胃。

▼▲芒果冰是不少人的最愛。

黃澄澄醬汁淋上刨冰，搭配新鮮芒果，顏色繽紛變身打卡道具。

芒果霜淇淋加白巧克力，蹦出新滋味，夏天到，芒果熱銷，再碰上24節氣小暑，吃芒果能顧脾胃，但冰的別吃多。

金黃芒果切片倒入糖醋醬和青椒，炸過排骨，大火同時翻炒，酸甜芒果入菜搭配排骨，爽口、解油膩。

點心類還有這款，威化紙包進芒果和蝦漿，油炸後芒果蝦捲大功告成。

芒果除了有豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素和粗纖維，加上小暑碰上盛產期，芒果成為必備料裡。

▼▲將芒果入菜，用健康的方法吃健康的食材。

中醫師吳明珠：「（芒果）有健脾止嘔效果，有時候夏天食慾不好，或者是身體熱度比較高的時候不想吃、沒食慾，吃芒果可以有幫助。」

小暑除了吃芒果，南瓜、地瓜、香蕉和山藥這些黃色食物，去濕固脾胃，搭配均衡飲食才能健康養生。

▲專家指出，芒果等食物不僅能健脾，還能增進食慾。