影／滿滿起司超邪惡！歐式消夜「馬鈴薯起司鍋」5步驟上桌

影音編輯／林詩玲

日本廚師「MASA」經常在YouTube頻道「MASAの料理ABC」分享料理食譜。日前MASA分享一道美味的歐式菜餚「馬鈴薯起司鍋」，香蒜奶油與滿滿的起司看了讓人口水直流，搭配金黃酥脆的法國麵包一起享用更別有一番風味。MASA表示自己在家喝紅酒時也經常搭配這道菜餚一起享受，「雖然在家喝酒，感覺有在歐風酒館吃東西的樣子」。

需要準備的材料有：馬鈴薯1顆、法國麵包1/2條、蒜頭泥1小匙、奶油2小匙、披薩起司200克、白酒100毫升（可替換成牛奶）、油1/2小匙、橄欖油1/2小匙、鹽巴適量、黑胡椒適量。

▲歐式菜餚「馬鈴薯起司鍋」搭配法國麵包一起享用也相當美味。（圖／MASAの料理ABC 授權）

首先將馬鈴薯洗淨、削皮、切片並泡水，接著將法國麵包切成小塊備用。倒油至鍋中將馬鈴薯煎成金黃色，再用橄欖油將法國麵包煎成金黃色。

▲▼將馬鈴薯與法國麵包煎成金黃色。（圖／MASAの料理ABC 授權）

將奶油與蒜頭放入鍋中，直到香味出來後再放入披薩起司與白酒，煮到起司完全融化時將馬鈴薯倒入即完成。

▲起司完全融化後就可將馬鈴薯倒入。（圖／MASAの料理ABC 授權）

超邪惡的消夜讓網友直呼「熱量很高，可是又很好吃」、「沒有最邪惡，只有更邪惡」、「很肥但也很幸福」、「下次來做看看，意外的簡單！」。

完整影片→https://youtu.be/y3qZzKAiAL4

YouTube頻道《MASAの料理ABC》

FB粉絲專頁《MASAの料理ABC》