便秘、想減重竟要吃「不同顏色香蕉」！營養師：「2類人」得控制攝取量

生活中心／丁雅芳報導

▲一根香蕉大約100大卡，越熟的香蕉熱量越低！（示意圖／資料照）

台灣一年四季都可以吃得到香蕉，非常方便而且營養價值也很高，運動吃香蕉補體力又防抽筋。營養師程涵宇表示，一根香蕉大約100大卡，越熟的香蕉熱量越低！香蕉有「3大優點」，且不同顏色的香蕉，適合不同族群食用。

程涵宇在臉書粉專 「程涵宇營養師」發文分享，香蕉有「3大優點」如下：

★穩定血壓：高鉀穩壓。

★幫助心臟健康：豐富膳食纖維、鉀、葉酸維持心臟健康。

★幫助消化：豐富膳食纖維及水份好入口，老人小孩都適合吃。

▲不同顏色的香蕉，適合不同族群食用。（圖／翻攝自程涵宇臉書）

程涵宇點出，建議食用份量是「一天一根最剛好！」不同顏色的香蕉，適合不同族群食用：

✎糖尿病人、減重族群、高血壓族選帶綠色的香蕉：帶綠色的香蕉GI值低、膳食纖維高、糖含量低血糖較能穩定，含有豐富抗性澱粉適合減重族群還能提供飽足感，豐富鉀離子有助於平衡體內鈉有助穩定血壓。

✎便秘族、找口感選亮黃色熟度適中香蕉：熟度剛剛好的亮黃色香蕉GI值屬中低，含有較多的果膠幫助消化助排便，還能保護腸壁、吸附水分所以腹瀉時也可以安心吃。

✎想要抗氧化、增強免疫力選黑點黑斑香蕉準沒錯：日本研究（動物實驗）發現長了黑斑的香蕉，抗氧化能力更好！

程涵宇也指出，「誰不建議吃香蕉？」不建議隨心所欲吃香蕉的人是急性、慢性腎臟病人。這族群磷鉀需要經過計算及對應食物建議份量再吃。