你會吃小籠包嗎？《美食無間》傅孟柏、王柏傑傳授「不燙嘴」吃法

記者林明柔／綜合報導【 11/09 15:09 發稿 ｜11/11  15:27 更新：新增影音 】

▲ 王柏傑（左起）、 簡嫚書和 傅孟柏主演的《 美食無間》，上週首播後，收視和各平台皆衝出好成績。（ 圖／發起日影視提供）

台灣首部融合美食與警匪動作類型影集《美食無間》找來傅孟柏、王柏傑、簡嫚書等人主演，上週首播後，各平台皆衝出好成績，明（10）日將播出第三集，祭出熱騰騰小籠湯包，兩位饕客傅孟柏、王柏傑一起傳授簡嫚書「不燙嘴」吃法，導演打趣說道：「如果《美食無間》早點播映，就可以教大家如何吃小籠湯包不被燙到，就不會有消費者投訴的新聞了！」

▲傅孟柏（左）和簡嫚書（右）第三集吃小籠湯包。（圖／發起日影視提供）

《美食無間》集結黃金卡司陣容，前兩集節奏明快，除引爆全台吃貨瘋狂，故事張力十足，動作鏡頭精心設計，也是一大亮點，第二集王柏傑與製毒工廠刀疤殊死打鬥，攝影指導黃柏雄整個人跟著演員翻滾旋轉鏡頭，拍出極具臨場感的畫面，堪稱一絕！而柯叔元飾演的KN集團首席接班人胡仲魁突然駕車衝出懸崖落海，衝擊性發展讓觀眾震驚不已，這場墜海夜戲在基隆潮境公園拍攝，當晚風大又下雨，滿地泥濘，又濕又冷，柯叔元頂著低溫演出複雜心境，增添了角色瀟灑氣魄。

▲柯叔元劇中駕車衝出懸崖落海。（圖／發起日影視提供）

第三集中，朱坡將持續追查「影子殺手」線索，他和吳薇觀察KN集團動亂狀態，先找湯包店填飽肚子，沒想到卻再次巧遇黎子東！本集的美食擔當是觀光客來台必吃的小籠湯包，「東坡CP」不再互鬥吃法，而是你一句我一句，指導吳薇吃湯包的SOP。首先得雙手併用，先夾住湯包頂部皺褶的部分，慢慢和蒸籠分開，接著輕咬一口湯包或以筷子戳一小洞，讓熱氣散出來後再吃，這樣才不會吃太急燙口，必須有點小技巧的小籠湯包吃法，也暗示三人剛剛好的距離。

▲飾演殺手的王柏傑也熱愛吃美食。（圖／發起日影視提供）

其實本劇開拍前的試拍，就是使用小籠湯包，演員們演練如何吃得好看，如何用筷子輕輕夾起不破掉，如何在蒸氣騰騰的情況下，拍出小籠湯包飽滿又帶點微透明感的獨特樣貌，都是一大難題。本集另一道美食「古早味飯糰」，是編劇群花了一番功夫田調，從眾多台式早餐中挑選出來的，飯糰包裹不同餡料，融合出不同滋味，很適合當作勾起主角童年記憶的重要美食。當然每集片尾都令人會心一笑的彩蛋，這一集也會不讓大家失望，吃貨們敬請期待。

▲傅孟柏帥氣辦案。（圖／發起日影視提供）