喝鮮奶的人變少！台灣銷量恐「首見負成長」 2大主因找到了
記者柯美儀／台北報導
台灣鮮乳消費量恐迎來首次負成長，農業部畜牧司指出，國內鮮乳消費自2014年增加，2022年達每人22.21公斤高峰，但近年市場逐漸飽和，今年預估將下滑至21公斤，恐迎來首次負成長，分析豆乳、燕麥乳等替代品增加及少子化都是影響原因。
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鮮乳消費成長趨緩 替代品與少子化衝擊市場
中華民國乳業協會4日舉辦70週年會員大會，農業部畜牧司長李宜謙說明，因手搖飲料、咖啡市場崛起，2014年鮮乳消費量明顯增加，2022年達每人22.21公斤高峰，但近年市場逐漸飽和，成長變得緩慢。
李宜謙分析，隨著豆乳、燕麥乳等替代產品出現，加上少子化影響主要消費族群，今年平均消費量預估將下滑至21公斤，消費成長恐首度出現負成長，對酪農業構成警訊。
紐西蘭牛乳零關稅影響國內市場？
此外，業界關注紐西蘭牛乳今年起零關稅輸入是否衝擊國內市場？李宜謙表示，觀察半年影響不大，但隨著區域關稅談判推進，台灣乳業將會面臨更多進口乳品競爭。為協助產業因應，農業部已爭取20億元經費，用於酪農升級，包括乳製品多元開發及擴大應用，並配合學校午餐政策，獎勵採用國產可溯源鮮乳與原味保久乳。