台鐵推設計展限定「饗味山海便當」菜色、售價曝光　只有4站限量買得到

記者李育道／台北報導

為響應將在彰化登場的台灣設計展，台鐵公司今天說，與台灣設計研究院再次合作，推出饗味山海便當，10月10日至26日將在台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站台鐵便當店販售。

為響應10月10日至10月26日在彰化登場的「2025台灣設計展」，台鐵公司與台灣設計研究院再度攜手合作，以設計展主視覺「彰化行 (((CHANGHUA)))」為策劃核心，由台鐵公司台中餐旅分處的便當開發團隊發想「饗味山海便當」。

台鐵公司表示「饗味山海便當」，主菜部分選用臺灣國產豬棒腿，由主廚先將豬棒腿以小火慢滷至入味，再放入烤箱烘烤，鎖住肉汁，使豬棒腿口感更Q彈，搭配肉質細緻鮮美的椒鹽魚塊作為雙主菜；配菜採用玉子燒及多款彰化生產在地時蔬—蘆筍、筊白筍、香菇及甜豆炒玉米筍。

台鐵表示，饗味山海便當在台灣設計展期間（10月10日至10月26日），將在台鐵台中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的台鐵便當店銷售，每份售價新台幣150元，限時限量販售。