《廚師發辦》盧鎮業現身雄影!自爆「結過婚」 女友廖子妤反應曝光
電影《廚師發辦》今(11日)來到高雄電影節,導演鍾宏杰、黃浩然、演員盧鎮業一同接受媒體訪問,分享電影拍攝幕後故事。片中盧鎮業飾演一名廚藝精湛的私房菜廚師,透過交友軟體展開一場場以料理為主題的約會,在美食與情感的交織中,重新面對過去的感情與回憶。
為了演活廚師角色,盧鎮業不僅提前一個月苦練刀工,更透露自己曾在ONLINE GAME與澳門女生網戀,甚至在網路上「結婚」,笑說那段經歷對當時的自己而言,就像初戀一樣。
《廚師發辦》由黃浩然、鍾宏杰共同執導,故事以私房菜廚師林克為主角。他在遭女友拋棄後,經歷一段自我封閉的日子,直到生活逐漸恢復正常,在朋友鼓勵下開始使用交友軟體,意外遇見一個令他想起青春往事的名字「Zelda」。
回到二十年前的網路聊天室,當時年輕的林克曾與一名暱稱為Princess Zelda的女生相識,兩人相談甚歡,對方也成為他踏入料理世界的重要契機,卻在尚未見面前便失去聯絡。
多年後,林克透過交友軟體接連認識四名不同背景的女性,並以親手料理的無菜單料理展開約會。從每一次的相遇與交流,到一道道為對方準備的菜色,電影將美食、愛情與都市男女的寂寞交織在一起,也讓他重新思考感情與人生。片中除了呈現香港不同階層的生活樣貌,也特別赴台南取景,藉由城市景致與飲食文化,為這段尋找愛情與自我的旅程增添不同風味。
談到劇本創作,導演鍾宏杰表示,自己每次寫劇本時,都希望一方面推動人物去做某些事情,另一方面又設下限制,讓角色無法輕易達成目標。他認為,正是在這種拉扯之中,才有機會發展出有趣的情節,也希望觀眾能看見角色在不同環境下的變化。
至於為何選擇台南作為電影取景地,鍾宏杰透露,當地豐富的美食文化是一大原因,加上露營車相當盛行,這些元素都成為劇組選擇台南的考量。他也希望透過角色來到台灣後的經歷,呈現角色與過去在香港時不同的一面,讓觀眾看見人物原本較為封閉的性格,如何隨著環境與人際關係的改變,逐漸展現不同面貌。
導演黃浩然則透露,盧鎮業本身是左撇子,但教導他料理的廚師都是右撇子,因此演員在準備角色時,也特別考量使用哪一隻手。他表示,盧鎮業最後決定以右手操作,展現對角色的投入與敬業態度。
黃浩然也坦言,創作過程中曾擔心,如果角色在感情上的表現不夠純情,觀眾可能會因此產生負面觀感,甚至認為他是「渣男」,進而影響對整個角色的理解。因此,劇組也希望透過角色來到台灣後的經歷,呈現他相較於過去在香港時有所放下的狀態,讓人物在言行與情感表現上有所轉變。
為了詮釋廚師角色,盧鎮業透露,自己原本就具備基本的料理能力,但正式開拍前一個月,仍特別接受刀工訓練。由於電影中涉及約四十多道菜,拍攝期間也有美術組在旁協助,讓演員能更專注投入戲劇表演。
談到廚藝進步最多的地方,盧鎮業笑說,自己現在做蕃茄炒蛋時,已經比以前更有心得。他表示,過去煮這道菜時,總覺得蕃茄和雞蛋是分開的,如今則能讓兩者更好地融合在一起,對醬汁的掌握也有所進步。至於拍攝期間是否因此變胖,他則笑稱,自己覺得確實有稍微胖了一點。
盧鎮業也分享,自己在學習切生魚片時,曾聽日本老師提到,即使是左撇子的日本廚師,也會使用右手操作。基於對日本料理文化與專業的尊重,他因此決定改用右手完成動作。他透露,切生魚片時特別小心,倒是處理中式料理時,曾經不小心小小切到手。經過這次訓練,他認為自己的刀工確實進步不少,除了切出來的食材大小更加一致,也開始更留意料理的細節與味道。
除了廚藝上的挑戰,電影也勾起盧鎮業對早年網路戀愛的回憶。他透露,自己近年已經沒有使用交友軟體,但年輕時曾接觸網路論壇、ONLINE GAME及無名小站,而人生第一次網路戀愛,就是發生在ONLINE GAME裡。
盧鎮業回憶,當時自己還在念中學,認識了一名來自澳門的女生,兩人在遊戲中相識,甚至還曾在網路上「結婚」。不過,由於當時年紀還小,兩人始終沒有真正見過面。對他而言,那段經歷卻有著類似初戀的感覺。他也透露,自己曾向女友廖子妤分享這段往事,對方聽了同樣覺得相當好笑。
從無菜單料理延伸至人與人之間的情感交流,《廚師發辦》以輕鬆幽默的方式描繪都市男女的相遇,也透過料理與舊日回憶,呈現人在尋找愛情的過程中,如何重新認識自己,感受這段結合美食、愛情與人生體悟的故事。