咖啡碰撞法餐工藝!星巴克金星薈大啖魚子醬帝王蟹 TENGA竟約人乾杯?

記者 李鴻典 報導
2026/11/03 19:02:00

在台北也能享受一場融合米其林星級餐廳料理技藝與星巴克咖啡文化的精緻饗宴!星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市6樓金星薈 Siren’s Lounge,邀米其林星級餐廳名廚 Olivier Elzer 親自監製全新菜單,以「星璨饗宴」為主題,將法式料理技藝、亞洲風味與星巴克咖啡文化巧妙融合,打造六道料理的星級餐桌體驗。

Siren’s Lounge的完整感官饗宴,邀顧客預訂席位,與好友、家人或重要夥伴相聚。(圖/品牌業者提供)

以魚子醬、帝王蟹與龍蝦凍交織的精緻前菜揭開序幕,到賓客面前揭盒飄香的煙燻美國Prime牛菲力,最後以融合星巴克咖啡風味的榛果咖啡慕斯蛋糕甜蜜收尾,讓每一道料理都成為值得期待的味覺驚喜。

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第一站,從童年記憶到海洋珍味,剛出爐的手工編織麵包,搭配有鹽奶油與法式五香粉焙茶奶油,讓麵包香氣與亞洲茶香自然交織,也為整場星級饗宴揭開序幕。(圖/品牌業者提供)
第二站,揭盒瞬間,讓香氣成為主角,「煙燻美國Prime牛菲力」便展現主廚對料理技藝與餐桌儀式的追求。這道料理最令人期待的時刻,不只是品嚐牛排,而是餐盒在賓客面前揭開的瞬間。主廚將迷迭香煙燻氣息封存於專屬餐盒中,直到料理送抵賓客面前,才正式揭開餐盒。(圖/品牌業者提供)

此次菜單不僅展現主廚精湛的法式料理技藝,更透過香氣、視覺與餐桌儀式,將星巴克從一杯咖啡延伸的交流與分享帶入法式餐桌,邀賓客與重要的人共度值得珍藏的美好時光。全新菜單即日起開放預約,11 月 4 日正式登場。

「酥皮松露蘑菇濃湯」,則讓味覺延伸至嗅覺與視覺。當金黃酥皮被輕輕敲開,松露與蕈菇香氣隨著熱氣緩緩釋放,為餐序增添溫暖而迷人的香氣。(圖/品牌業者提供)

作為星巴克於亞太區打造的星級餐飲體驗,「星巴克金星薈 Siren’s Lounge」從空間、料理到一杯咖啡,延伸星巴克對咖啡與相聚體驗的想像。攜手米其林星級餐廳名廚打造限定菜單,將精湛料理技藝、創意風味與星巴克咖啡文化融入餐序,讓料理、飲品與窗外城市景致彼此呼應,透過景觀、風味、服務與餐桌儀式,打造專屬於Siren’s Lounge的完整感官饗宴。邀請顧客預訂席位,與好友、家人或重要夥伴相聚,在台北城市景觀之上,展開一段從咖啡延伸至料理、從台北連結世界的星巴克獨特餐飲旅程。

以細緻鮮美的帝王蟹與龍蝦凍鋪陳海洋風味,再搭配魚子醬的濃郁鮮香與茴香的清新氣息,讓不同食材的鮮味層層交織。從魚子醬細膩的鹹鮮滋味,到帝王蟹的鮮甜與龍蝦凍的柔滑口感,每一口都能感受海洋珍味的豐富層次。(圖/品牌業者提供)

從魚子醬與帝王蟹的奢華開場,到主餐擇一的煙燻美國 Prime 牛菲力或香煎犬牙南極魚,再到現刨黑松露、專屬桌邊服務與星巴克特色咖啡甜點,讓料理的香氣、風味與餐桌儀式,成為值得分享與珍藏的時刻。賓客可在台北101城市景觀前,與重要的人一同享受名廚監製料理、細緻款待與星巴克咖啡文化交織的完整精緻餐飲體驗。

第三站,當法式甜點遇上星巴克咖啡。壓軸甜點「榛果咖啡慕斯」蛋糕,以咖啡凍、巧克力脆球與胡桃堆疊豐富口感,讓咖啡的烘焙香氣與榛果、巧克力風味自然融合。(圖/品牌業者提供)

01  珍選魚子醬、帝王蟹與龍蝦:魚子醬盒結合帝王蟹與龍蝦凍,以細膩海洋鮮味,揭開精緻餐序。

02  名廚創意料理:以香煎犬牙南極魚結合法式醬汁與香草檸檬脆皮,展現 Olivier Elzer 對風味平衡的細膩詮釋。

03  經典 Prime 主菜:煙燻美國Prime牛菲力於賓客面前揭盒,透過迷迭香氣息與細緻肉質,帶來多重感官享受;可與魚主餐擇一品嚐。

04  海藻干貝燉飯:干貝、海藻與百里香泡泡交織,呈現海洋鮮味與法式料理工藝的平衡。

「海藻干貝燉飯」,以干貝搭配百里香泡泡與芝麻葉,讓海洋鮮味與香草氣息相互交織,為餐序增添另一種風味層次。(圖/品牌業者提供)

05  榛果咖啡慕斯:將星巴克咖啡融入法式甜點,以咖啡香氣與層次口感,為餐序甜蜜收尾。

06  手工編織麵包與特色奶油:從主廚童年記憶出發,搭配有鹽奶油與法式五香粉焙茶奶油,傳遞餐桌上的溫暖。

07  餐酒與咖啡搭配:由專業侍酒師與咖啡團隊精選搭配,提供3杯餐酒搭配或5杯餐酒與咖啡搭配選擇,讓葡萄酒與星巴克咖啡風味呼應料理,延伸層層品味的用餐樂趣。

08  尊榮桌邊服務:透過桌邊料理服務、現場開盒介紹珍選食材與現刨黑松露等細節,讓每一道料理成為賓客能參與、分享與珍藏的餐桌時刻。

星璨饗宴即日起開放預約 午間套餐:NT$2,280/位 星級餐序:NT$2,880/位(午、晚餐皆供應) 以上價格另加10%服務費,11月4日正式上市|DREAM PLAZA 台北6樓

台灣 TENGA 十歲了,這次要玩個過癮!以「今TEN乾杯」為主題, 攜手人氣汲飲式酒吧品牌Draft Land 串聯信義、忠孝及台中草悟道三間店,推出十週年限定聯名調酒「TENGA MATE」。以象徵活力的山竹瑪黛茶為風味靈感,融合葡萄柚的清爽酸香、康普茶的清新氣息與蜂蜜的柔和甜味,交織出層次豐富的酸甜果香。加入草莓琴酒後,更添莓果香氣與輕盈微醺的口感。

TENGA 十週年限定紀念 CUP 與 Draft Land 聯名調酒趣味碰杯,展現「今TEN乾杯」跨界合作的創意玩心。(圖/品牌業者提供)

除聯名調酒,TENGA 也將品牌創意延伸至經典桌遊!Draft Land 信義店特別推出以 TENGA CUP 為棋子設計靈感的趣味西洋棋,將品牌經典造型融入棋盤遊戲。活動期間,可憑身分證借用,邀朋友一起體驗。

Draft Land 信義店期間限定 TENGA 趣味西洋棋,將品牌經典造型融入棋盤遊戲。(圖/品牌業者提供)

Draft Land 忠孝店則以 「TENGA 十週年限定展」為主題,揭開 TENGA 商品開發的幕後秘辛,並展出歷年經典聯名限定商品,帶領消費者一窺從創意發想、設計研發到產品誕生的幕後故事,感受品牌對創新設計的堅持與玩心。

TENGA十週年限定展。(圖/品牌業者提供)

十週年乾杯,當然不能少了最有台灣味的聚餐文化!除了 Draft Land 的微醺調酒,TENGA 也將十週年慶祝活動延伸至多間台式熱炒店,透過 TENGA 主題熱炒杯與店內限定宣傳佈置,讓熟悉的聚餐場景多了幾分意想不到的趣味。更攜手融合台式小吃與餐酒館風格的純愛小吃部,推出「純愛今TEN蟹蟹你」期間限定聯名套餐,以軟殼蟹料理搭配特製飲品,為十週年增添另一種風味。

純愛今TEN蟹蟹你聯名餐點。(圖/品牌業者提供)

11 月 1 日至 11 月 30 日活動期間,於 Draft Land 或純愛小吃部購買指定聯名商品,並依各店活動辦法完成 Threads 貼文分享任務,即可獲得 TENGA 十週年限定掛鍊杯及大禮包抽獎券!更將指定合作店鋪化身為趣味尋寶場域,推出「FIND MY TENGA」十週年社群互動活動。只要拍攝照片或影片,公開分享至指定社群平台並完成活動任務,即可獲得 TENGA 十週年限定 CUP 一個,數量有限,送完為止。另有線上活動「今TEN乾杯!你的日常也有局!」,完成指定社群任務,週週抽十週年CUP。

TENGA 十週年限定展進駐 Draft Land 忠孝,以經典品牌元素打造限定空間。(圖/品牌業者提供)

被網友稱為「小火鍋霸主」的六扇門,以平價、多樣化與高CP值深受消費者喜愛,持續推出創意鍋物,繼話題新品「麻辣牛油臭臭鍋」以濃郁麻辣與獨特臭香掀起討論後,這次跨界攜手實境節目《嗨!營業中》,將節目中的「鍋物研發PK賽」創意料理搬進全台門市!節目中,藝人夥伴分組挑戰鍋物研發任務,從食材搭配到湯頭風味各自發揮創意,激盪出充滿話題的料理對決。如今節目美味正式走出螢幕,由藝人親自參與研發的全新聯名鍋物「嗨!香檸鮮雞鍋」,將於11月5日起於六扇門全台門市正式開賣。

六扇門全新聯名鍋物「嗨!香檸鮮雞鍋」。(圖/品牌業者提供)

慶聯名鍋物上市,六扇門自 11月5日起至12月30日止,同步推出限時社群打卡活動,邀消費者一起分享節目同款美味!活動期間,只要至六扇門門市點購「嗨!香檸鮮雞鍋」,拍下聯名鍋物美照,並使用 Instagram「輪到我了」功能發布限時動態,同時標記六扇門官方帳號 @6owldoor,完成後向門市櫃檯出示限時動態畫面,即可免費兌換「蒜香嫩雞胸」加量乙份,每鍋限兌換一次。

台式芋頭米粉(自助吧供應)。(圖/品牌業者提供)

時間,是成就一杯威士忌的關鍵,也是淬煉個人風格、成就經典的重要歷程。迎來品牌20周年的重要里程碑,噶瑪蘭威士忌首度攜手演員兼歌手崔始源擔任噶瑪蘭品牌大使。

噶瑪蘭威士忌首度攜手崔始源擔任噶瑪蘭品牌大使。(圖/品牌業者提供)

雙方憑藉著專業、品質與個人風格的堅持相互呼應,展現跨越文化與市場的共同語言,以「時間淬煉經典」為核心理念,攜手推出「崔始源 聯名特選版:噶瑪蘭經典獨奏 FINO雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」,建議售價$6,600,將自11月5日起於全臺噶瑪蘭展售中心及噶瑪蘭酒堡門市正式販售,並陸續於指定酒專及指定量販通路上架,各通路實際上市時間及供貨情形,請以各門市現場陳列為準;詳細販售資訊請至噶瑪蘭官網查詢。

崔始源聯名特選版:噶瑪蘭經典獨奏FINO雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌。(圖/品牌業者提供)

雪莉桶威士忌品牌麥卡倫,持續投入橡木桶與釀酒工藝。全新 Carta Nautica 系列循著麥卡倫手工定製橡木桶的航行軌跡,從北美洲跨越大西洋,抵達西班牙赫雷斯,再前往蘇格蘭,最終來到斯佩河畔的麥卡倫莊園,不同大陸、氣候與釀酒文化沿途留下印記,共同形塑兼具深度、層次與鮮明個性的作品,藉由攜手美國藝術家 Amy Genser ,取材自海洋的自然形態與流動節奏,以層疊而富有韻律的視覺語言,呼應橫跨大西洋的航程,將探索、時間與工藝轉化為富有想像力的藝術表現。系列首波帶來歷經38年時間淬鍊的 「Carta Nautica 1987」,以及全球免稅通路限量販售 「Carta Nautica 20年」,以不同年份與風味樣貌,共同演繹系列的探索精神。

臺灣愛丁頓董事總經理黃皓茵與麥卡倫首席釀酒師 Kirsteen Campbell 親自揭幕「麥卡倫 Carta Nautica 1987」。(圖/品牌業者提供)

此次麥卡倫釀酒大師 Kirsteen Campbell來台,親自分享 Carta Nautica 系列背後的釀酒智慧。這項熟成決策並非為了創造不同而刻意突破,而是釀酒團隊在長期觀察酒液發展後,看見其進一步形塑獨特風味的潛力。

「麥卡倫Carta Nautica 1987」從橡木源頭掌握風味,透過絕無僅有的熟成路徑,展現麥卡倫如何在傳承與創造之間,成就具有鮮明個性的作品。(圖/品牌業者提供)

臺虎全新調酒「莓事喝雷夢尬咪調酒 Lemon Berry Gummy Fizz」以軟糖為靈感,結合檸檬的酸爽與野莓的果香,將熟悉的糖果風味轉化為大人限定的「液態軟糖」。搭配帶有糖粉質感的霧面罐身設計,外表看似軟萌,入口卻是鮮明的酸甜風味,一開罐就聯想到熟悉的水果軟糖。「莓事喝雷夢尬咪調酒 Lemon Berry Gummy Fizz」推出 500ml 與 330ml 兩種容量。詳細通路資訊見臺虎精釀官方社群。

臺虎全新調酒「莓事喝雷夢尬咪調酒 Lemon Berry Gummy Fizz」以軟糖為靈感。(圖/品牌業者提供)

隨著季節進入秋冬,生活也迎來一段適合放慢腳步的時光。在資訊與節奏不斷加速的變化中,迎接2027年,法國精品鍋具品牌LE CREUSET以「秋冬降噪哲學」重新詮釋生活與料理的節奏,從空間色彩到日常器物,讓家成為卸下喧囂、回歸平靜的所在。此次新品雙雙登場,以「霧灰藍」營造沉穩空間氣場,搭配首度登場的抹茶刷具組-「和風靜日」系列,從視覺到日常儀式感,詮釋寧靜的力量,在一快一慢之間,重拾屬於秋冬的慢活平靜。

Le Creuset「霧灰藍」彷彿古老莊園的城堡與天空交織而成的色調,呈現冷靜、沉著而自然的視覺氣息。(圖/品牌業者提供)

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喝酒不開車、開車不喝酒! 未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!