超級假人蔘稀世罕見！料理比賽得世界金牌
草地狀元／綜合報導
筆筒樹快炒鮮又脆，假人蔘煮雞湯甘甜好入喉，免耳草熬茶苦澀又回甘，這些摘取野花野草料理的美味，你可能聽都沒聽過，不過卻是泰雅金牌食后古屏生的拿手菜，運用山林裡自然生長的健康食材，細細烹調出最天然的超級菜餚，不但在國內外的美食競賽中奪獎，獲得的金牌殊榮更是無人能及！
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泰雅金牌食后古屏生笑稱：「人家說靠山吃山、靠海吃海，尤其山林裡的生態豐富，如果你熟知植物的特性，其實花花草草都可以吃，整個山林就是免費的大冰箱！」古屏生從小生長在新竹尖石的山林裡，出門去野地裡採菜，回家就會有滿滿的食材可以料理上桌，不過堅守吃多少採多少的原則，因為這樣生態才可以永續發展，永遠有吃不完的食物。
像假人蔘就是非常美味的野菜，因為根部狀似人蔘，也有淡淡的人蔘味，所以被戲稱為假人蔘，不過葉片豐含膠質口感極佳，不論煮湯還是炒菜都相當有風味，連人蔘大國韓國本地人也大力稱讚，現在古屏生更是開班授課傳授畢生所學，希望讓更多人認識這些珍貴的野菜，讓大家都可以吃得美味又健康！到底哪些野菜可以吃！？吃起來又是什麼迷人的滋味！？敬請鎖定11月06日（一）三立台灣台29頻道，晚上10:30《草地狀元》節目！