懷念好滋味！金門人暗藏「回春聖品」　就是這道酒釀湯圓冰

青春好7淘／綜合報導

一家金門在地60年老店，堅持用好的食材，做好的料理，只為客人滿足的笑容。三立台灣台《青春好7淘》特地來到這間店，品嘗老饕口中，金門人必吃的「酒釀湯圓冰」。

▲ 主持人來尋找金門有名的「酒釀湯圓冰」。（圖／青春好7淘提供）

店家每日手工製作湯圓，饕客們隨時都吃得到新鮮美食。夏天時，來一碗甜酒牛奶湯圓冰，冬天時，來一碗熱呼呼的鹹湯圓，每一口都是阿兵哥懷念的滋味。

▲金門必吃的「甜酒湯圓」。（圖／青春好7淘提供）

除了湯圓，甜酒釀也是店家每日親手製作，原料非常簡單，只有酒麴、糯米和水，發酵而成。老闆表示甜酒釀不但可以增強免疫力、促進新陳代謝，還能養顏美容，號稱「可以吃的SK-II」。看到老闆的媽媽，主持人菜子、陳柏宇都驚呼：「阿嬤皮膚超好，看起來超年輕，一點都不像80歲，以為60歲呢。」阿嬤表示自己愛吃甜酒釀，所以天天吃，店裡的麵食也是純手工製作，拌麵和水餃都是人氣首選。

▲ 主持人跟著阿嬤學做湯圓。（圖／青春好7淘提供）

▲當日手工現做湯圓。（圖／青春好7淘提供）