呷飽未／草莓故鄉竟有人參！「神農美食」就隱身大湖山區

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冬天是草莓的盛產季節，紅通通的草莓酸甜可口，除了鮮食之外還能做成甜點。不過《呷飽未》這次來到草莓的故鄉大湖，就是要帶大家看不一樣的東西，大湖這邊還有一項很厲害的東西，它號稱窮人的人參，而且一年四季都有，夏天吃排汗、冬天吃暖身，而且料理的方式百百種，煎煮炒炸都可以，還能拿來做甜點。

▲主持人來到大湖草莓園。（圖／呷飽未提供）

其實窮人的人參就是薑，大湖種薑的歷史已經非常久了，也因為這邊種薑的關係，所以這裡也叫薑麻園，無論是生薑、老薑、薑黃這邊都有。

▲主持人與薑麻園的休閒農場老闆。（圖／呷飽未提供）

而且老闆阿土結合在地青農試用袋耕栽培技術，想解決薑農每年都為了找地方種薑的問題，也強調友善耕作，曾獲得神農獎的肯定，也因為這裡種薑出名，所以老闆還特地研發出一系列的薑料理。

▲薑麻園當地的袋薑種植。（圖／呷飽未提供）

▲主持人品嘗的薑母雞酒。（圖／呷飽未提供）

當然這裡除了好吃的薑料理之外，這邊還能一覽大湖市區的風光，天氣好的時候能甚至能看到雪霸國家公園的聖稜線！想知道還有什麼好料，請鎖定，每週四晚間十點半的《呷飽未》。