20多歲乳癌病逝！營養師曝「4地雷飲食」：勿喝太多牛奶

生活中心／周羿彣報導

婦科疾病讓許多女性頭痛不已， 這不止是四五十歲女性需要煩惱的事，年輕女性也要多加留意， 李婉萍營養師就分享了一名個案，20多歲女性平常愛吃宵夜， 多以鹽酥雞、炸雞或燒烤等，年紀輕輕就罹患乳癌離世， 這也凸顯了飲食的重要性，營養師也列舉了四種「地雷食物」， 建議民眾不要常吃。

▲鹽酥雞實在不建議常吃。（圖／資料照）

李婉萍營養師表示，影響女性健康最常見的疾病為子宮肌瘤、 子宮頸癌、卵巢癌等，根據流行病學研究結果顯示，有四種「 地雷食物」的攝取量與罹病風險成正比，分別是高油脂食物、 紅肉及火腿等加工肉品、酒精、牛奶和乳製品。 前兩種含有大量飽和脂肪，又是低纖， 被認為有增加雌激素濃度或活性的趨勢， 會增加子宮肌瘤和卵巢癌風險。

▲啤酒也是高風險食物。（圖／Pixabay）

李婉萍營養師分享了一例個案故事， 一名女子年紀輕輕就罹患乳癌病逝，她平常就有愛吃宵夜的習慣， 多以鹽酥雞、炸雞、燒烤為主，而高油脂、高熱量、 低纖的飲食正是誘發乳癌的危險因子之一， 酒精也可能會促進子宮肌瘤的生長， 尤其以啤酒的攝取量呈正相關性，偶爾一吃沒關係， 營養師實在不建議常吃。

▲牛奶竟然也是地雷食物。（圖／資料照）

第四種令人意外的地雷食物是「牛奶」， 許多人習慣每天早上喝拿鐵，甚至一天能喝到三杯， 但飽和性脂肪是牛奶的重要成分， 如果超量攝取也會對婦科疾病帶來影響， 再加上平日不注意飲食內容， 熱量過剩導致肥胖，也會提高子宮肌瘤的發生率。

至於要如何維護女性健康？李婉萍營養師建議， 可以一天吃兩種豆類製品， 有研究指出豆製品中所含的異黃酮會促使子宮肌瘤細胞凋亡， 雖然大豆中有雌激素，但並不會增加人體內的雌激素含量， 反而其中的大豆異黃酮能平衡身體內的雌激素， 除此之外多吃新鮮蔬果、全穀雜糧類，不僅能降低罹病的風險， 也能對疾病形成預防保護的作用。

【本文獲 李婉萍的營養天地授權刊登，原文標題： 避開4大類地雷飲食，攝取3種食物 呵護子宮、卵巢好，把關健康人不老！，歡迎追蹤李婉萍的營養天地 FaceBook】