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新聞深一度/吻仔魚白裡透紅!DNA揪蝦蟹河豚 過敏者注意

三立新聞/綜合報導

你吃進嘴裡的吻仔魚「純」嗎?其實吻仔魚不是單一魚種,而是鯷科跟鯡科的小魚,不過因為用小網目的漁網捕撈,容易把其他的小魚也一網打盡。臺北教育大學就曾檢驗市售吻仔魚的DNA,發現裏頭有不少經濟魚種的小寶寶,還有小蝦小蟹,有過敏體質的人吃吻仔魚可能就有風險。而讓人意外的是,吻仔魚當中竟然還曾被驗出小河豚!

吻仔魚不是單一魚種,而是眾多魚種的小寶寶

▲吻仔魚不是單一魚種,而是眾多魚種的小寶寶。

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