記者許書維、屈道昀、葉信葳／綜合報導
端午節即將到來，就只能吃「粽子」嗎？台中出現這一團雙手好忙的志工團，婆婆媽媽聚在一起挑揀麻薏，老一輩將麻薏湯視為蕭暑聖品，在悶熱的端午節當天，一口粽子、一口麻薏湯，清熱消暑。而彰化鹿港人端午節必吃的則是「煎堆」，做法跟傳統蛋餅差不多，有鹹、甜兩款滋味，想吃甜的就加糖，要做成鹹的可以加入豆芽菜、蔥花、蚵仔。
一群婆婆媽媽們埋頭苦幹、雙手好忙，因為眼前桌上有著一大坨的綠色植物。端午節即將來臨，這道中部特有的料理麻薏湯，前置作業加緊趕工。
志工：「苦水都會被搓掉，不會苦啦很好吃，可以加番薯，吃葷的可以加小魚乾。」
自發性的挑麻薏大隊將近50名志工，每年端午節前夕大集合挑揀黃麻嫩葉，端午節當天將嫩葉裝袋，經過搓、柔、洗將麻薏苦味去除。
台中萬和宮總幹事江惠雯：「麻薏的葉子要挑，是要很精細的工，你要把梗挑的很乾淨，今年去跟人家去收購300斤的麻薏，今年我們預估會100到1200個人左右。」
老台中人夏天餐桌的回甘麻薏湯，麻薏入菜或者有麻薏口味的太陽餅、戚風蛋糕以及狀元糕。
民眾：「有點像抹茶那種苦，但是是會回甘的，因為它是比較像茶，像茶葉這種甘甜的感覺。」
端午節不只吃粽子，台中人的端午吃麻薏，彰化鹿港可不能錯過這一道，新鮮蚵仔、豆芽菜、蔥花，再加上麵粉和糯米粉漿混合而成的餅皮，這是屬於鹿港端午節限定的煎堆。
民眾：「有點像蚵仔煎，可是又不太像，但是就很好吃的味道。」
端午節要吃的食物可不少，除了應景的粽子，還有人會吃茄子、豆子、李子和桃子，堪稱是端午食五子，據說吃了這5道食物，不僅能避邪還能清熱解毒，各地特色料理用不同的方式迎接端午到來，到時候「吃，就對了！」
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆