日本55年最古老漢堡！台灣首店10／1開幕　「整隻軟殼蟹漢堡」必吃

生活中心／賴俊佑報導

速食控注意！日本第一家漢堡連鎖品牌「Dom Dom漢堡」，將在台北新光三越信義新天地A11館開設海外第一號店，10月1日正式開幕，是「Dom Dom漢堡」進軍海外市場的重要里程碑，話題商品「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」免飛日本就能品嘗到！

「Dom Dom漢堡」成立於 1970 年，是日本歷史最悠久的速食漢堡連鎖品牌，比麥當勞進入日本早1年，大象吉祥物「Domuzo-kun」意指品牌像大象一樣友善，目前日本有29家門市；海外首店進駐新光三越信義新天地A11 B2美食街，除了有基本款的牛肉漢堡、雞塊之外，還有話題商品「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」，以及每個月推出限定漢堡，海外首店也將限量推出大象吉祥物玩偶。

「Dom Dom 漢堡」日本現任社長藤崎忍，在日本譽為「最勵志故事的速食業女社長」，原本是一名居酒屋老闆，沒有速食產業經驗，2017年加入「Dom Dom漢堡」，僅僅9個月後便被任命為社長，當時品牌面臨萎縮與市場挑戰，但社長藤崎忍憑藉「不怕失敗、勇於創新」的信念，推出「整隻軟殼蟹漢堡」、「厚蛋燒漢堡」多款話題商品，深受年輕世代喜愛，在日本逆轉形象，再度受到矚目。

象奔奔國際餐飲有限公司的鍾季軒總經理表示，「從品牌在地化、營運策略到行銷推廣，將全方位打造屬於台灣市場的Dom Dom 日式漢堡文化體驗。不僅象徵品牌的新篇章，也傳達一份勇於突破的精神」，此次選擇台灣台北作為首站，期望透過在地化與創新，將日本速食文化帶給更多消費者。