圖、文／鏡週刊
兵糧丸因耐存放，營養豐富又有飽足感，成為日本推薦的備糧新寵。（示意圖，photoAC）最近日媒《產經新聞》發起避難食物大調查，沒想到網友最推的竟然是傳說中的忍者口糧「兵糧丸」。這種號稱吃1顆就能撐半天的神祕黑丸子，不只營養豐富、放得久，連材料都能在超市輕鬆買齊，瞬間成為防災界的新寵兒。
兵糧丸的起源?
伊賀流的傳統忍者團體「黑黨」代表黑井宏光指出，兵糧丸起源於忍者潛入敵營的補給需求，連戰國軍師山本勘助都在兵法書《老談集》中大力推薦，主打強身健體與提神功效。傳統做法像是在煉丹，得把蓮子、山藥和高麗人參等藥材反覆熬煮，是忍者維持戰鬥力的關鍵祕密，在現代則被重新賦予防災意義。
兵糧丸要怎麼做?
為了推廣這項傳統，長野縣「兒童忍者村」（チビッ子忍者村）公開居家改良版做法，利用超市常見的米粉、黑芝麻粉、黃豆粉與砂糖拌勻，加入蜂蜜與菜籽油增加風味，揉成小丸子蒸煮20分鐘便能食用。即便賣相普通，但每一口都是濃郁的芝麻與蜂蜜的香甜，讓試吃記者大讚是美味的超級食物。
兵糧丸的特性?
現代版兵糧丸耐儲藏的特性非常出色，常溫可放1個月，冷凍保存期更長。雖然有網友自嘲帶著它去公司當午餐時，曾被保險業務員用看怪人的表情緊盯，但其驚人的飽足感與便利性，已讓它成為現代人應對天災時，極具潛力的儲備糧食新選擇。
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