每天一定要喝足8杯水？研究揭「驚人真相」：沒有科學證據支持

記者施春美／台北報導

「每天一定要喝足2000cc」這句話頗為盛行，但黃軒醫師表示，單純增加飲水量，未必改善健康指標。對大多數健康成人而言，目前也沒有科學證據支持「每天必須固定2000cc或8杯」數字的追逐。人體補充水分的需求，會因為體重、活動量、氣溫、出汗量、飲食含水而變動。

胸腔暨重症科醫師黃軒在其臉書，以科學拆解補充水份迷思。

1. 每天8杯水?

對大多數健康成人而言，目前並無科學證據支持「每天必須固定2000cc或 8 杯」數字的追逐。人體補充水分的需求，會因為體重、活動量、氣溫、出汗量、飲食含水而變動。

2. 水喝太多會傷腎？

人的正常腎臟每天可處理約15~20公升水，腎臟能快速排除多餘的水分，人不會因一天喝了2500cc而直接產生蛋白尿。

當人短時間內灌入大量純水（例如每天2500cc以上且喝得很快），人的血液會被稀釋，致血液中的鈉離子濃度急劇下降，醫學上稱為低血鈉症。

這時，生物化學的「滲透壓」原理會異常。為了平衡濃度，水分會從血管跑進細胞裡。如果這發生在大腦，腦細胞就會微腫脹，讓人頭暈、嘔吐，甚至抽搐。過量飲水的風險出現在長時間耐力運動情境下，與低鈉血症相關，而非腎小球損傷。

3. 冰水傷胃？

「冰水傷胃」屬於民間說法，缺乏臨床證據。目前沒有高品質臨床證據顯示，冰水會對健康人造成胃黏膜損傷，或是冰水會導致慢性胃病。

黃軒並提供4個補水原則：

1. 少量多次：人體吸收水分需要時間，每次150～250cc最理想。

2. 不等口渴：口渴時，體內水分已下降 1~2%。這時才喝，已經晚了一點。

3. 出汗後補電解質：尤其跑步、高溫環境、發燒，只補充白開水，會稀釋血鈉。

4. 不用追求精準毫升數：真正健康的訊號是尿液淡黃色、精神穩定、無水腫、無頻繁夜尿。而不是「今天還差300cc」數量的追逐。

黃軒強調，補充水份，應依下列原則調整：

1. 根據活動量調整

2. 高溫或運動後加電解質

3. 少量多次

4. 不喝含糖飲料

5. 腎病患者遵醫囑