記者林昆慶、吳青駿／台北報導
中秋節連假三天家家戶戶瘋烤肉，不過有業者看準「懶人商機」，推出胖卡開進社區到府代客烤肉，不僅省去民眾備料的時間，也不怕把東西烤壞，甚至考完也不用收拾，許多民眾都覺得很方便。不過要叫一台胖卡開到社區代烤不便宜，低消要7000元，雖然幾乎所有食材都能吃到，但也有民眾說烤肉要自己烤才有FU。
▲胖卡開進社區，後車廂一拉就是個大烤爐。
一台胖卡開進社區中庭不是送貨，而是代客烤肉；後車廂一拉就是個大烤爐，肉串、米血、糯米腸樣樣有，想吃什麼點什麼。
代烤業者：「要吃什麼？（香腸）2份。」
▲一台胖卡要到府代烤低消要7000元。
不必動手備料專人烤給你吃，烤完也不用收拾，光一台胖卡要出車到府低消就要7000元，食材包含肉串、烤物、海鮮、蔬菜都有，平均一人200到500元。
民眾：「烤肉的時候最麻煩的就是準備烤肉的用具，跟準備食材，他幫我們都處理好了。」「方便啦！有時候自己烤，可是烤焦了，人家烤的技術很好，吃起來就感覺比較清爽，而且省了收拾的麻煩。」
代烤業者蘇小姐：「基本上我們會看你有多少人數，再看你要選擇，譬如像是肉類或是海鮮類、蔬菜類，看你去做選擇。」
▲烤豬肉數30秒，9分熟最好吃。
烤肉也有口訣，像是烤豬肉攤平肉片火上烤表面油亮即翻面，數到30秒9分熟最好吃；還有牛肉口訣，厚片牛肉切小塊血水滲出可翻面，兩面轉褐色再刷醬，再等五秒就上桌，烤的眉角變成順口溜，也能變身烤肉達人。（整理：實習編輯李玓穎）
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