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    慢工出細活！韓國平民美食「雪濃湯」　18小時熬出鮮味

    2016/05/03 18:45:00
    2016/05/03 18:45:50 更新

    記者張懷慈、賴威宏／綜合報導

    韓國「雪濃湯」又稱牛骨湯，從清澈的白開水熬煮18個小時，變成雪白顏色而得名，在韓國是平民美食，知名度有如台灣的牛肉麵，為韓國人補身體的重要料理。老闆說他做美食沒有別的途徑，就是慢工出細活，用料實在，他的招牌海鮮煎餅，還被于美人評為宇宙無敵好吃呢！（整理：實習編輯潘玉英）

    韓國雪濃湯

    ▲韓國雪濃湯要熬煮18個小時。

    ©三立iNEWS
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