全台蔥價飆漲！基隆蔥油餅老店「放假」抗漲
2025/08/16 15:46:00
2025/08/16 15:46:12
更新
記者林俊華、林意芸／基隆報導
連日豪雨不斷，全台蔬菜價格飄漲，其中一般青蔥已經長到一公斤破三百元，連帶衝擊庶民美食蔥油餅，基隆老字號周家蔥油餅直接公告店休抗漲，另外也有早餐店停售部分品項，但蔥油餅的成本自行吸收。
一個一個蔥油餅煎好裝袋，大排長龍的客人早餐就等這一味。
民眾：「因為他的料實在啊，他也沒有因為蔥貴就反應到成本裡面。」
民眾：「我個人覺得是蠻佛心的啊，而且這家蔥油餅其實好吃，我覺得價錢就無所謂了。」
滿滿的青蔥揉進麵糰裡，位在基隆的老店東家館，招牌上的銅板美食蔥油餅就是人氣品項，不敵成本部分自行吸收，部分只能暫停販售。
店家：「以前都沒有那麼貴過，今年特貴。」
店家：「同業都休息了，因為沒辦法合乎成本都超過了，都休息了。」
主打蔥油餅的50年老店，周家蔥油餅更直接貼上公休公告，受到水災和颱風接連重創南部產地，一般蔥批發價一公斤來到350元，宜蘭三星蔥更貴，一公斤上看700元。
記者：「這個一把多少？」
賣蔥攤販：「這是南部的，這一把就要三百多塊了。」
基隆市蔬菜公會理事長楊明偉：「平常所採收的量，譬如說採收100斤可能只剩下20斤左右，大概剩一成至兩成而已。」
蔥價飆漲連帶衝擊庶民美食，業者和民眾都希望這波颱風菜價能盡快回穩，讓銅板小吃趕快回歸。
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