非洲豬瘟來襲！全台禁運禁宰「改吃冷凍肉」能吃多久？ 農業部揭庫存量
2025/10/22 14:04:00
記者李育道／台北報導
台中出現疑似非洲豬瘟案例，農業部今（22）日宣布自中午12時起，全國豬隻全面禁運、禁宰5天，以防止疫情擴散。外界關心豬肉是否會出現供應短缺，農業部強調，國內冷凍、冷藏豬肉庫存量足夠，可支撐一個月供應。
農業部上午召開記者會說明防疫措施，指出目前台中疫區豬場已預防性撲殺，後續將視疫情發展滾動檢討禁運時間。由於短期內各屠宰場無法運作，市場憂心生鮮肉品不足，農業部強調已有配套機制。
畜牧司司長李宜謙表示，平時民間與肉品市場皆有冷凍、冷藏豬肉固定庫存，平均約可供應一個月使用量，目前將優先釋出以穩定市場。他強調，禁宰期間約五天，現有庫存「絕對足夠」，並將視狀況調節產銷以防價格波動。
農業部長陳駿季補充，未來會持續對外說明疫情發展，讓資訊透明化，呼籲民眾不要過度恐慌或囤貨。他也提醒各地方政府嚴守防疫線，一旦有異常通報，務必即時回報處理，防止疫情擴散至其他縣市。
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