中聯致癌油風暴延燒！卓榮泰立院報告強調絕無蓋牌：政府將嚴格徹查究責

行政院長卓榮泰今（14）日赴立法院就「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討」進行專案報告時說明處理問題油的過程，強調絕對沒有「蓋牌、放鬆，只有趨嚴處理」。卓榮泰並對於食安事件造成國人不安、下游業者焦慮，以及社會秩序上的安全威脅，他深感遺憾，也會自我檢討與反省，未來將早日建立機制，彌補過去不足，無論是源頭管理、製程管理、通報系統，以及《食安法》修訂，他會提出完整的結果，檢調也會全力追究行政責任。

卓榮泰今天下午就「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討」進行專案報告並備質詢。他在報告時指出，食品安全攸關國人健康、產業發展及消費者信心，更是政府責無旁貸的責任。行政院秉持國人健康優先，以最嚴謹的態度面對每一起食品安全事件，不因事件規模大小而有所鬆懈，更不容任何違法行為危害國人健康。

卓榮泰並指出，針對中聯油脂股份有限公司（以下簡稱中聯）大豆沙拉油事件，行政院各部會始終秉持「該查就查、該罰就罰、該公布就公布、該下架就下架」之原則依法行政。他並就確保食安優先、徹查刑事不法、保障消費者權益、穩定市場供需，及啟動食安法修法等五面向進行重點說明。

卓榮泰說明時指出，7月3日傍晚5時他把衛福部找來，衛福部的立場是依照2017年的食品違規案件產品下架回收銷毀階層處理原則，只能處理到第一層，而且7月3日中午已經下架了。他當天把衛福部找來，是因為依照處理原則沒辦法下架第二層，因此他當場告訴衛福部「再考慮一下」第二層如何處理，若不能下架能不能公告？

卓榮泰強調，因此衛福部提出隔天召開專家會議，要擴大修正處理原則，所以外界誤會、委員也誤會了，「沒有人要輕放這個行為，沒有人認為第一層下架是不對的，沒有人要縮減，反倒我們是要擴大、加嚴處理，所以『要再考慮』是這意思」。因此7月4日專家會議照開，訂出超過20%含有比例成分就要下架，是擴大2017年的處理原則，加嚴處理，「請委員要聽清楚，聽不清楚等一下可以再問，我可以再講」。

卓榮泰指出，7月2日的違規處理原則沒有辦法下架到第二層，7月4日專家會議訂出含有成分超過20%就要下架，7月5日公布第三層360家廠商，要求7月6日就401件產品也要下架。所以是比2017年標準還要嚴格處分，因為專家會議提出科學根據，衛福部改變2017年的做法，趨嚴處理，「這是行政院態度，沒有所謂蓋牌、放鬆，只有趨嚴處理」。

卓榮泰並指出，7月7日再接獲泰山公司通報，5月12日的大豆沙拉油超標。行政院認為這恐非單一事件，經比對後，送驗的中聯油品樣本中有出現檢驗結果不一致的狀況，秉持食安優先毫無妥協空間的原則，寧可多做一分保險，因此7月9日行政院會決定中聯4、5、6月生產的油品及相關產品，要在7月10日中午完成下架，要等待檢驗合格或出具合格證明文件後，再經主管機關同意方得討論上架販售可能性。

卓榮泰表示，7月9日再接獲南橋公司5月10日中聯油品大豆油超標，5月12日的兩批油品又分別超標。中聯油品至今一共5匹問題油品通報，由次可判斷，中聯公司製油過程是不是存在重大瑕疵。南僑在5月13日發現油品問題，到6月10日才通知福壽，福壽在6月11日通報給中聯，「中聯遲延到6月30日才通報台中市政府，這當中明顯出現刻意延遲通報的重大瑕疵」，不僅惡意隱匿，且數量虛報、程序延誤，這是中聯對社會責任的重大失職，明顯違反食安法規定，食藥署7月7日處中聯1億6520萬罰鍰。中午得到的消息，中聯已經繳清罰鍰。

其他廠商遲延通報的責任部分，卓榮泰表示，也分別由台北市政府處以南橋300萬、台中市政府處理中聯300萬、福壽900萬、福懋300萬，彰化縣政府處理泰山600罰鍰，這是這幾天中央跟地方依照食安法各盡其責做出的罰鍰。

卓榮泰指出，截至7月13日為止，對於中聯五批次檢驗超標的油品及其下游產品，已下架並累計回收1641.4公噸。所受到波及的861所學校及334所幼兒園，也已全數停止使用並預防性下架。

卓榮泰並指出，中聯4月至6月所生產的29批油品中，有3批尚未出貨，有5批之下游產品檢驗超標，其餘21批油品的第一層廠商相關樣本皆持續加速檢驗當中，預計一週內將完成檢驗。

卓榮泰說，感謝諸多中下游食品業者配合政府緊急應變措施，進行擴大預防性下架。而預防性下架的產品，也將按照「分源分項」、「逐批確認」及「上下游核對」三原則，經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，始得恢復上架販售，政府也將公布合格之廠商產品白名單，供消費者參考，以建立合法品牌的信心，也建立消費者飲食的安心。

卓榮泰說，行政責任必須究責，刑事責任更不能放過，任何蓄意隱匿、規避監管、危害食品安全的行為，都必須依法究辦，絕不寬貸；消費者權益方面，行政院已全面啟動「從寬退貨」與「團體訴訟」雙軌並行的保障機制，降低消費者損失。


對於後續市場供應，卓榮泰說，目前國內主要食用油脂精煉廠皆已有意願配合調整生產及供應規劃，整體市場供給短期內尚屬穩定，可支應民生用油需求；農業部亦積極與飼料業者、畜牧業者協調，調整原料及替代方案，維持國內飼料供應無虞。

卓榮泰表示，將修訂《食安法》則有「5個強化」與「5個增訂」，將強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理，以及數位治理。他說，食安沒有妥協，追求食安也沒有終點，政府的責任不會只停留在單一事件。行政院各部會將持續與地方政府合作，從守護食安到保障消費者，從徹查不法到依法究責，從穩定市場供應，到恢復市場秩序，從而全面檢視食品安全管理制度，逐項落實改革措施，持續提升食品安全治理能力。