苦苓：如果我們的油會「吃死人」，那中國會比我們多死5倍！
2026/07/21 12:11:00
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中聯致癌油流入市面，衛福部次長林靜儀日前針對一級致癌物苯駢芘直言「不鼓勵大家吃炸雞排」，引發議論。作家苦苓直言，林靜儀這話雖然蠢，但真實，他也說，如果我們的油會「吃死人」，那中國會比我們多死5倍！
中聯致癌油流入市面，衛福部次長林靜儀日前針對一級致癌物苯駢芘直言「不鼓勵大家吃炸雞排」，引發議論。作家苦苓直言，林靜儀這話雖然蠢，但真實，他也說，如果我們的油會「吃死人」，那中國會比我們多死5倍！
真的有那麼嚴重嗎？苦苓近日撰文指出，股市飛流直落三千點，哀鴻遍野，媒體卻不關心，只關心沙拉油有沒有毒，真的是畫錯重點！他表示，關於食用油中苯駢芘的含量，台灣和歐盟的標準最嚴格，上限皆為2 μ g/kg，中國標準則為10 μ g/kg（難怪有人說20 %以下沒關係），比我們寬鬆了5倍，如果我們的油會「吃死人」，那中國會比我們多死5倍！
而同為「先進國家」的美國和日本呢？苦苓指出，根本沒有訂定苯駢芘的限量！當然也沒有檢驗，他們的人民等於是「死不知」。為什麼呢？因為即使檢驗合格的食用油，在高溫加熱之後，還是有可能含有苯駢芘，他直言，林靜儀說「不要吃炸雞」這話雖然蠢，但真實。
苦苓進一步表示，所以民進黨發言人吳崢說的沒有錯：真的「沒有人逼你吃」，是中聯和三大油公司聯合「哄騙」你吃、食藥署「縱容」你吃、各縣市政府「放任」你吃的…只怪其中任一個，都不負責。
苦苓也提到，神農氏說的：「萬物都有毒」，不要獨沽一味，每樣都吃一點點，其實無害，不用大驚小怪——政客那麼「用力」，只是為了選舉而已。認真，你就輸了！PS. 苯駢芘是一級致癌物沒錯，但它主要來自有機物的不完全燃燒或高溫裂解。日常生活中如烤肉、煙燻食品、炒菜油煙，甚至環境空氣中都存在苯駢芘。
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