台灣麥當勞蝦排檢出「禁用抗生素」緊急停售！　香港也跟進了

記者賴俊佑報導

2026/08/13 17:31:00

台灣麥當勞驚傳食安疑慮，因進口蝦排被檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」，緊急宣布自8月13日起全台停售「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」。業者強調雖製造商曾出具合格證明，但為保障食安主動下架，並研擬退款機制。香港麥當勞獲悉後，雖確認蝦餅來源與配方不同，仍採取預防性措施同步停售相關產品。

台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」蝦排檢出禁用抗生素。（圖／麥當勞提供）

台灣麥當勞「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」的進口蝦排檢出檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」及其代謝物（metabolite of furazolidone, AOZ），今(13)日宣布暫停販售，香港麥當勞也緊急跟進，預防性暫停出售蝦堡相關系列產品。

台灣麥當勞表示，8月12日晚間收到進口廠商通知，「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用之進口蝦排，雖然製造商出具合格海鮮食材檢驗文件，惟經後續自主抽樣批次，檢出硝基呋喃及其代謝物 (人工合成抗生素) 0.7 ppb (百億分之七)，不符合食品法規標準，立即採取預防性措施，全面停用蝦排，並自8月13日上午10時30分起，全台餐廳暫停販售「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」。

台灣麥當勞表示，目前正持續偕同供應商與檢驗單位，進一步複檢，以審慎釐清檢驗結果。8月12日及13日凌晨購買「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」的顧客，麥當勞將予以退款，相關機制正積極研擬中，預計於一週內公布。

綜合港媒報導，香港麥當勞目前也在販售「滋味蝦堡」系列，香港麥當勞表示，高度密切留意台灣麥當勞暫時停售「海味揚蝦堡」事態發展，已向泰國的麥當勞全球供應商核查，確認現時香港麥當勞出售的「滋味蝦堡」系列內所選用的蝦餅製作配方及批次均與台灣麥當勞不同。

香港麥當勞表示，為釋除公眾疑慮及令顧客安心，即時預防性暫停出售「滋味蝦堡」及相關系列產品。至於同期售賣的黃金蟹堡，則未有受影響，仍如常有售。

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