楊銘威自曝「需要時間磨合」　親吐背後原因！李玉璽驚傳發炎

記者鍾智凱綜合報導

2026/08/24 12:10:00

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韓國主廚鄭智善與日本主廚川越達也來台大展身手。鄭智善大讚高雄美食，並攜帶六把愛刀展現專業；川越達也則特別訂製全新主廚服，展現對台灣行的重視。擔任總幹事的楊銘威坦言壓力不小，擔心團隊磨合與拍攝時程，並提議以虱目魚等在地食材考驗主廚。

鄭智善首次來台拍攝競賽外景實境節目，回想北中南各地，讓她印象最深刻的城市，直呼：「高雄最好吃！」同時希望透過這次合作，接觸更多台灣在地食材。被賦予總幹事責任的楊銘威，出發前最擔心的是「磨合」與「時間」。

楊銘威坦言過去只有和Dora比較熟，其他成員都沒有合作過，加上要連續17天拍攝，「不敢想像」錄影時間會有多長，以及需要多久才能培養默契。被問到若由總幹事指定食材考題，楊銘威表示「虱目魚」或「台灣豬」都是很在地的食材，讓日韓兩位主廚感受真正的台灣味。

身為主廚，鄭智善認為最重要的裝備就是刀，特別帶6把中華料理刀來台，準備迎接各種料理任務。首次來台的川越達也帶著對台灣滷肉飯的期待出發，希望能親自品嚐道地滋味。為了拍攝，他帶著2.5個行李箱抵台，除了大量T-shirt，連羽絨衣都帶上，最特別的裝備，是他20年來首度訂製全新的主廚服，足見他對這趟台灣之行的重視。

韓國隊的李玉璽透露自己帶著「傷」備戰。拍攝前肌腱炎復發，一度手都張不開，透過持續復健、針灸，期望以最佳狀態迎接17天拍攝；為了和鄭智善溝通，還特別請教AI，學會「借我過一下」、「很燙、小心」等基礎韓文，期許自己能成為鄭智善最佳的幫手。