年賣1.5億隻！「好市多烤雞」17年沒漲價 背後盤算曝光
加入Google首選
美式量販店好市多（Costco）的招牌烤雞，長年以每隻4.99美元（台灣售價約新台幣189元）的價格販售，自2009年以來已維持該售價長達17年，年銷量更飆破1.57億隻。究竟好市多如何做到凍漲？根據外媒《金融時報》報導，好市多為守住烤雞售價，斥資約5億美元（約合新台幣158億元）在美國自建家禽供應鏈，並用各種方法把每隻雞的價值發揮到淋漓盡致。
報導指出，儘管近年原物料、飼料及各項營運成本不斷上漲，美國好市多仍堅持將烤雞定價維持在每隻4.99美元。長年的價格優勢帶動銷售量穩定攀升，好市多在2025會計年度全球共賣出約1.574億隻烤雞，該數量已接近10年前的2倍之多。
為有效掌控成本與穩定貨源，好市多選擇跳過部分外部供應商，自行打造垂直供應鏈。該公司投入約5億美元，於美國內布拉斯加州興建大型家禽加工設施與供應體系，並與周邊養雞戶展開契作合作。
目前該廠區每週處理超過200萬隻雞，不僅提供好市多龐大的烤雞貨源，也讓公司能透過自建產能與大規模採購，在整體食品價格上揚的市場環境下，最大程度壓低原物料與加工成本。
除了垂直整合供應鏈，好市多門市也嚴格管控烤雞損耗。為確保肉質多汁鮮嫩，門市陳列在保溫燈下的烤雞通常以2小時為限；未在時限內售出的烤雞並不會直接丟棄，而是由熟食部拆解做成雞肉捲、雞肉派或雞肉沙拉等高毛利加工品，甚至連多餘的雞油都會回收轉售給生質燃料業者，將每一隻雞的經濟價值榨取到最大化。
《金融時報》分析，好市多堅持長年不調漲烤雞價格，關鍵並不單取決於烤雞本身能帶來多少直接利潤，而是將其視為維繫會員忠誠度與帶動賣場人流的重要招牌商品。
消費者為了購買實惠的烤雞走進賣場後，往往會在店內順帶選購其他食品、日常用品或高單價商品。因此，低價烤雞的定價策略與供應鏈整合，本質上緊密契合了好市多整體會員制運作與綜合銷售布局。
現正直播
