迷思！喝酒臉紅不是肝臟好 台人基因突變比例世界第一
2015/08/11 19:43:00
2015/08/11 19:43:57
更新
生活中心／綜合報導
喝酒會臉紅是因為肝臟好？很多人都會這麼認為，但會臉紅其實是因為基因突變！美國史丹福大學醫學院指出，喝酒會臉紅是「乙醛去氧酶缺乏症」造成的，而其中亞洲人基因突變的比例最多，台灣更高達將近5成。
▲喝酒會臉紅不是肝臟代謝好，是因為基因突變（圖／翻攝自百度）
根據《自由時報》報導，史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏表示，喝酒會臉紅其實是因為基因突變，對漢族來說，是常見的顯性基因，中國約有3成5、日本約3成的人有這種基因突變，台灣則高達約4成7，是世界上最多，而會臉紅的原因是因為，肝臟無法快速代謝酒精中的乙醛，導致心跳加快、血管擴張，若飲酒過量，恐怕會容易罹患食道癌、頭頸癌。
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