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大師撇步 輕鬆升級好萊塢最愛營養品
藜麥熱潮風靡歐美，聯合國糧農組織研究認為藜麥是目前唯一單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，它的高膳食纖維可促進腸胃蠕動，蛋白質等營養成分含量高、不含麩質降低過敏機會等等優勢，堪稱為最適合人類食用的全營養食品，故有美譽為「超級食物」！除了非常適合素食者補充，也是美國太空總署NASA評為最理想的太空糧食。
2017/03/01 06:41
大師有撇步 正港明太子輕鬆料理超美
明太子沒有鱈魚卵?!你以為你吃到的是真正的明太子嗎?!在日本，只要講到福岡名物，十之八九答案會是「明太子」，日本人最愛用這種經過醃漬後的鱈魚卵小菜配著白飯或包在飯糰裡吃，就是一種人間美味，日本明太子市場產值據說高達一千三百億日圓。
2016/12/28 05:42
大師有撇步 地瓜王冷熱甜鹹都美味
「菜市場、超市和量販店裡，每十個地瓜，就有一個是我生產的！」 地瓜王占地1公頃的倉庫裡，裝滿地瓜的紙箱疊起來就有兩層半樓高，２０幾公噸的大卡車正準備將最棒的地瓜送往台灣全省各地販售。
2016/11/18 12:00
大師有撇步 吃美味吃健康好事旺旺來
市面上的蜜餞百百種，為了容易保存及香氣持久，但裡面添加物總是令人退避三舍！特別推薦成分天然簡單但營養健康又美味的有機鳳梨果乾及鳳梨豆豉醬讓你輕鬆煮出好料理！吃的美味吃的安心吃的健康，讓你好事旺旺來！
2016/11/09 07:00
大師有撇步 阿嬤ㄟ手路菜秘訣大公開
大師有撇步！大師帶來暖暖香菇鹹粥、Ｑ彈順口花壽司，天涼時刻窩心暖身更養胃！
2016/10/29 08:00
大師有撇步 快樂健康豬怎麼煮都好吃
花田喜彘，汲取傳統文化，珍視家與豕的關係，依循自然節氣，透過專業的營養團隊精心挑選，以當季無毒農產飼育健康快樂的豬，提供安全美味的豬肉，從牧場直達餐桌的健康美味！
2016/10/25 03:53
大師有撇步！古法純釀醬 醇清味濃
大師有撇步！看師傅帶來醬香濃韻椒香涼拌四季豆、飯甜味香中卷奶油燉飯；百年醬油不只是「沾」，大師讓醬油更添許多新風貌！
2016/10/21 08:00
圓環隱藏版鮮魚鬆 大師創意西式化！
走過一世紀的台北老圓環美食，是老台北人的共同記憶! 而圓環頂裡的順發號蚵仔煎，從阿祖年代就開始經營，每天從嘉義布袋漁港直送肥美的鮮蚵，就是蚵仔煎好吃的原因。另外還有令人難忘的真材實料香菇赤肉羹，而肉羹彈牙回味秘訣，就是精心挑選新鮮豬後腿肉加上當季現撈旗魚的魚漿製成，所以順發號在挑選新鮮漁貨品質上是有口皆碑的!
2016/10/20 08:00
吃蟹有撇步！李德全教你吃巧又吃飽
大師有撇步！大師教你簡單清蒸大閘蟹、蟹粉海黃燴飯，吃巧又吃飽！
2016/10/19 04:45
大師有撇步：古錐師教你 苦蕎輕鬆煮
大師有撇步！如何將可泡茶又可當飯吃的新健康食品「苦蕎」入菜呢？！古錐師師傅教你運用傳統美味的苦蕎雞油飯、苦蕎香煎魚，吃經典、保健康、身體無負擔。
2016/10/18 11:23
有洋蔥的黃金魚子醬 藏了媽媽的愛！
醬料只能用來拌飯拌麵？型男主廚古錐師傅教你運用醬料也能變出美味的料理，不論是家常菜或是要請客上菜都蓋有派頭呦！
2016/10/14 04:05
