禽流感爆不停 專家提醒認明屠檢合格標章 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
關鍵字:

禽流感爆不停 專家提醒認明屠檢合格標章

2017/02/16 18:53:00
  • A-
  • A
  • A+

記者楊晴雯/台北報導

禽流感疫情持續延燒,食藥署今(16)日通知各衛生機關持續針對市售禽肉來源及標示與其衛生安全進行主動稽查,稽查對象包含行銷業者、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等。

因應禽場出現禽流感疫情,食藥署日前已發函餐飲相關公 (工)會及衛生講習或食品安全管制系統訓練機構轉知會員業者及學員,食品業者應實施自主管理,依追溯追蹤管理原則,做好食材來源管控,慎選屠宰衛生合格的禽肉製備餐食,烹調禽肉及蛋類時應烹調至全熟,以確保食品衛生安全。

稽查過程若發現有市售禽肉非源自合法屠宰場屠宰者,則將相關事證移請農政機關追查來源並逕予裁處。
 
該署也提醒消費者,在選購禽肉產品時最好選擇來源明確,經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品,該等肉品均經農政機關屠宰衛生檢查合格;禽肉產品經過煮熟再吃不致有食品安全之疑慮,請民眾安心。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=225598
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    三立新聞

    詢問106/05/21 台灣亮起來--兄妹檔的南洋蔬食料理的聯絡方式?

    熱浪島南洋蔬食茶堂 04-2380-1133
    三立新聞

    詢問106/05/20 台灣亮起來--摩洛哥料理(陳宇生)的聯絡方式?

    02-2732-7296 Tajin塔吉摩洛哥料理 台北市大安區基隆路二段144巷3號
    三立新聞

    詢問106/05/21 台灣亮起來--(林彥君)轉戰寶寶副食品的聯絡方式?

    昊寶食堂 02-2221-1203
    型男大主廚

    詢問105/05/22節目中用使用的炒鍋是哪個牌子?

    牌子:「御膳坊」大金硬質炒鍋36cm 0809-035-858 電電購
    在台灣的故事

    詢問106/05/16 蘇澳--新協發定置漁場+阿滿姨小吃部(現撈現煮)的聯絡方式?

    03-998-6198 宜蘭縣蘇澳鎮東澳里漁港3號
    青春好7淘

    詢問106/05/18 屏東--海境度假民宿的聯絡方式?

    08-886-9638 LISA 屏東縣恆春鎮紅柴路2-6號
    在台灣的故事

    詢問106/05/16 蘇澳--煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的聯絡方式?

    03-996-6600 宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
    三立新聞

    詢問106/05/21 台灣亮起來--獸醫(龔建嘉)打造產地直送牛奶的聯絡方式?

    鮮乳坊-小濃鮮奶直送 02-8521-5081
    三立新聞

    詢問106/05/21 台灣亮起來--(林彥君)轉戰寶寶副食品的聯絡方式?

    昊寶食堂 02-2221-1203
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/05/16 台中--安可喬治美式海鮮餐廳(大西洋龍蝦堡、鮮甜斑點蝦、清蒸飽滿大肉蟹)的聯絡方式?

    04-2475-4071 台中市文心南路16號 (文心店)
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888


    回頂部