禽流感爆不停 專家提醒認明屠檢合格標章 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
關鍵字:

禽流感爆不停 專家提醒認明屠檢合格標章

2017/02/16 18:53:00
  • A-
  • A
  • A+

記者楊晴雯/台北報導

禽流感疫情持續延燒,食藥署今(16)日通知各衛生機關持續針對市售禽肉來源及標示與其衛生安全進行主動稽查,稽查對象包含行銷業者、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等。

因應禽場出現禽流感疫情,食藥署日前已發函餐飲相關公 (工)會及衛生講習或食品安全管制系統訓練機構轉知會員業者及學員,食品業者應實施自主管理,依追溯追蹤管理原則,做好食材來源管控,慎選屠宰衛生合格的禽肉製備餐食,烹調禽肉及蛋類時應烹調至全熟,以確保食品衛生安全。

稽查過程若發現有市售禽肉非源自合法屠宰場屠宰者,則將相關事證移請農政機關追查來源並逕予裁處。
 
該署也提醒消費者,在選購禽肉產品時最好選擇來源明確,經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品,該等肉品均經農政機關屠宰衛生檢查合格;禽肉產品經過煮熟再吃不致有食品安全之疑慮,請民眾安心。

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=225598
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問107/02/19 金針花(玖壹柒美味工坊)的聯絡方式?

    03-885-1070 花蓮縣玉里鎮高寮66-1號
    草地狀元

    詢問107/02/19筊白筍(埔里黑豆園活魚料理餐廳)的聯絡方式?

    049-291-5622 (黃秋田) 南投縣埔里鎮桃米里桃米巷11~12號
    草地狀元

    詢問107/02/19 中興製茶所的聯絡方式?

    05-256-2778 (李彥鋒) 嘉義縣阿里山鄉樂野村238之3號
    草地狀元

    詢問107/02/19 阿里山高山茶(甘露製茶廠民宿)的聯絡方式?

    05-256-2567 (簡光佐) 嘉義縣阿里山鄉樂野村1-3號
    草地狀元

    詢問107/02/19 板凳(崙頂傳統原木家具行)的聯絡方式?

    08-706-1470 (張福僑) 屏東縣萬丹鄉崙頂村惠崙路1100號
    草地狀元

    詢問107/02/19 茄芷袋(茄芷阿嬤工作坊)的聯絡方式?

    06-662-3703 台南市後壁區菁寮里73號
    草地狀元

    詢問107/02/19 襪子(襪仔王觀光工廠)的聯絡方式?

    04-874-9909 勝鴻織襪公司 彰化縣田中鎮員集路3段440巷16弄1號
    草地狀元

    詢問107/02/19 上將梨(日新豐上將梨?園)的聯絡方式?

    03-989-4215 宜蘭縣三星鄉中山路三段245巷28號
    草地狀元

    詢問107/02/19 洋蔥的聯絡方式?

    07-643-2556 高雄市林園農會
    草地狀元

    詢問107/02/19 酸菜(酸菜爺爺)的聯絡方式?

    0937-285-747 雲林縣大埤鄉南和村妮姑庵15號
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2018 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部