拉麵哪一種配料最爛?眾人秒答「它」…戰翻:根本味道破壞

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鄉民中心/詹鎰睿報導

自從日本拉麵引進台灣後,就受到許多民眾熱愛,更衍生出所謂的台式拉麵。對此,一名女網友就好奇詢問拉麵哪一種配料是最不需要的,結果再次引發美食的宗教戰爭。

▲拉麵配料再次引發戰爭。(示意圖/翻攝自Pixabay)

網路論壇PTT,一名女網友PO文問卦「欸欸!拉麵哪個配料是最不需要的?」她表示,對她來說拉麵最爛的配料就是海苔,不僅沒有味道,泡爛了也不好吃,更形容是「食之無味,棄之可惜」。

結果網友紛紛留言「筍乾,根本莫名其妙」、「豆芽菜啦靠X,加豆芽菜是想幹嘛」、「高麗菜、豆芽菜他媽的都別給我加」、「木耳啦!噁心」、「海苔跟玉米粒,不知道放幹嘛」、「玉米讓湯更好喝,可是真的口感突兀」、「豆芽菜,混進去會破壞麵的口感」,「筍乾,根本味道破壞」、「筍乾好吃,玉米才是,垃圾才加玉米」、「二郎系豆芽菜啦,X的跟拉麵完全不搭」、「跟筍乾道歉…超喜歡筍乾」。

事實上,日本拉麵派系眾多,搭配湯頭的配料也不同,像是北海道札幌味噌拉麵就一定需要玉米粒來解膩,博多豚骨拉麵則會放入紅薑絲來增添顏色,橫濱家系的拉麵必放海苔等等。不過,就有日本網站做過調查,日本人最討厭的拉麵配料依序是海苔、紅薑絲、鳴門板(魚板)、玉米、筍乾以及海帶芽,因為大多人認為,加入上述這些配料,會破壞整體拉麵湯頭和口感,甚至完全無法接受。

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