黑手黨吃老鼠!冰箱藏235隻睡鼠屍體 疑製致敬高層佳餚

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國際中心/謝宛真報導

義大利警方16日突襲南部卡拉布里亞(Calabria)地區一處大麻農場,除了查獲超過700株大麻、逮捕3個人,還在附近的建築物裡,查獲裝滿保育類可食用睡鼠(Edible dormice)屍體的冰櫃及睡鼠籠,大量睡鼠疑似是為了製作黑手黨傳統美食而被冰起來。

根據《BBC》報導,野生動物組織表示,卡拉布里亞當地極具權勢的光榮會黑手黨,都會在宴會上烤食用睡鼠來吃,這是一道作為向黑幫高層致敬的美食;當地動保團體Lipu更指出,盜獵者會前往Aspromonte山區捕獲睡鼠,再賣給黑幫及餐館,警方16日查獲的睡鼠屍體共計235隻。

▲睡鼠被用來製成致敬黑幫高層的美食。(圖/路透社/達志影像)

報導指出,烤睡鼠這道美味佳餚可追溯自古羅馬時代,睡鼠會先被關在籠子裡養得肥肥的,到了料理當天才抓來剝皮、去除內臟,並塞入豬絞肉、大蒜、松子粉再拿去烘烤;時至今日,歐洲國家克羅埃西亞(Croatia)、斯洛維尼亞(Slovenia)仍會享用這道古老美食。

義大利媒體《晚郵報》(Corriere Della Sera)報導指出,光榮會黑手黨的教父與首領,會在烤睡鼠這盤料理前做出重大決策。而光榮會黑手黨是世界上最有錢的黑幫之一,卡拉布里亞地區正是他們的地盤。

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