咖啡過量像吸毒!醫:一天一杯沒問題 但這一款要避免喝

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記者陳韋帆/綜合報導

台灣近年飲食習慣改變,喝「咖啡」也成為許多人的日常生活,但你可知道,咖啡中的「咖啡因」,在部分國家仍是列管藥物,如果毒品一般管制!台中市執業中醫師陳勇利表示,其實咖啡因攝取只要不過量,就不會有害,且台灣衛教觀念相當好,「一天喝一杯」基本上問題不大,不過一杯是指普通咖啡,而不是espresso。

▲國人近年咖啡文化興盛,但醫師提醒,每日攝取不宜過量。(圖/記者陳韋帆攝影)

對許多人而言,咖啡不僅是提神飲品,咖啡廳也是約會常見的社交場所。根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡,也就是一人一年平均喝掉約124杯咖啡。

咖啡之所以提神,主要是內含的「咖啡因」,人在攝取咖啡因後,45分鐘內會被胃與小腸全部吸收,並分布於身體每個器官之中。咖啡因」能使中樞神經系統興奮,使人警醒、加速思維等效果。

不過,倘若過度攝取咖啡因,就相當於攝入毒品,將導致「咖啡因中毒」。咖啡因中毒容易產生神經過敏、易怒、焦躁、肌肉抽蓄、心悸等情況。另,咖啡因也易使胃酸增多,持續高劑量攝取會導致消化性潰瘍、糜爛性食道炎、胃食管反流病。

由於咖啡因會影響精神狀態,因此部分國家將其列為管制藥物。而台灣雖然並未將其列為管制藥物,但食品中的咖啡因,必須源自原料的天然成分,不可以純咖啡因添加,倘若含量超過320ppm,則視為藥用。

▲陳勇利建議,東方人體質,一天最多攝取一杯普通咖啡為宜。(圖/記者陳韋帆攝影)

陳勇利表示,成人的咖啡因攝取量一天通常建議不要超過500毫克,孕婦則建議200~300毫克,倘若有吃西藥,則建議低於100毫克,對於胃不好的人,建議能免則免。

其實咖啡因管制與否,主要在於衛教觀念,例如台灣、歐美、日本等國,衛教觀念充足,食品廠商就不會過量添加,而台灣人自己也會控制攝取量,但部分衛教觀念較不足的國家,可能就會乾脆限制使用。

陳勇利指出,以東方人體質而言,臨床上確實不少人容易喝完咖啡引起心悸,普遍建議一天攝取量在100毫克,也就是1杯咖啡的量(非espresso),倘若喜歡邊喝邊聊天,就建議改喝花草茶、茶葉等,咖啡因含量相對較低,可避免攝取過量之問題。

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