趙少康喊「一天6碗豬肝湯」萊劑就超標！毒理教授狠打臉

政治中心／陳又瑞報導

中選會18日舉辦第二場公投電視說明會，「反萊豬」正方代表、中廣董事長趙少康在說明會上表示，在萊劑超標方面，「醫學專家講，一天喝6碗豬肝湯就超過了！你不要以為不可能喝到6碗豬肝湯喔，很多那個產婦孕婦，常常被婆婆逼著要喝很多的營養品喔！」不過毒理學專家招名威分析，「喝6碗豬肝湯會萊劑超標嗎？答案是：很難」。

▲ 趙少康表示一天6碗豬肝湯萊劑就超標。（圖／中選會提供）

「反萊豬」反方代表、中華經濟研究院台灣WTO中心資深副執行長李淳在說明會上說明，一個成年人要吃萊豬吃到中毒，前提是一天要吃10台斤萊豬，相當於排骨便當裡有33塊排骨，且要連續5年吃33塊排骨才會中毒；趙少康則表示，「醫學專家講，一天喝6碗豬肝湯就超過了！你不要以為不可能喝到6碗豬肝湯喔，很多那個產婦孕婦，常常被婆婆逼著要喝很多的營養品喔！」

對此，招名威直言，「喝6碗豬肝湯會萊劑超標嗎？答案是：很難」。招名威指出，以國際食品法典委員會（Codex）標準，人體1公斤的萊克多巴胺容許劑量是1ppb（微克），意思是體重50公斤的成年人，1天最大安全攝取量即為50微克，等於1天要吃進5公斤（10ppb）以上的豬肉才會超標，以體重50公斤的成年人來計算，1天要吃進1.25公斤（40ppb）以上的豬肝才會超標，「至於趙先生的體重應該不止50公斤，1天最高可攝取的豬肝也應該不止1.25公斤」。

▲招名威認為喝6碗豬肝湯很難讓萊劑超標。（圖／翻攝自招名威教授 毒理威廉臉書）

招名威進一步說明，Codex標準是法律標準，以加拿大實驗來看，人體最大耐受量標準是Codex標準10倍以上，體重50公斤的成年人一天要吃50公斤以上的豬肉或12.5公斤的豬肝才會有相關不適症發生，「請問你可以吃這麼多豬肝嗎？」另外豬肝是水溶性，只吃豬肝不會完整攝取到全部萊劑，還要把湯全部喝完才能全部攝取，且一餐連吃6碗還不見得有效。最後招名威分析：「台灣的豬肝湯吃不到美豬，因為不符成本」。

不少醫師紛紛痛批趙少康。奇美醫院重症醫師陳志金就狠酸，「美豬內臟沒進口！而且，誰會用冷凍豬肝煮湯？逼人一天喝6碗豬肝湯，問題不是出在婆婆嗎？」禾馨婦產科醫師烏恩慈則批評趙少康根本是污名化婆婆，「首先先不論，是否有添加萊克多巴安，豬肝過量本就有礙健康，坐月子飲食也不需要刻意多吃單一食物」，指出「政治人物如果關心產後婦女身心健康，我呼籲可以倡議先生產假、公費產後心理諮詢、公費泌乳顧問諮詢」。

另外趙少康一番言論似乎也惹怒女性怒火，日語老師周若珍痛批，「這件事問題在婆婆，不在豬肝湯，謝謝大家」名嘴王時齊也諷刺「趙少康，為什麼你要當惡婆婆？」性別議題作家周芷萱則開砲：「與其嘴婆婆愛逼媳婦喝豬肝湯，還拿來當政治論述的工具，趙少康還不如在帶小孩跟坐月子的社會氛圍上多一點貢獻，最簡單的方式就是少說教兩句」。