宅配年菜商機超夯！南門市場聯手老店　網羅名店拿手功夫菜

記者沈宛儀、黃昕晟／台北報導

過年前的周末，南門市場擠滿人潮，許多民眾趁著今（15）日天氣好到市場採購年菜，提早替圍爐做準備。但難免又擔心疫情人擠人，南門市場推出年菜組合禮包，有甜食、有鹹食，還有年節大菜，民眾只要上網訂購，整箱宅配送到家。

▲農曆春節將近，南門市場採買年菜的人潮相當多。

老闆娘：「（過年的時候吃）那我只能先用鋁箔紙，因為這剛烤起來。」

年節將近，假日到南門市場東挑西選，買圍爐食材提前備著。不過想準備年夜飯不一定要人擠人，南門市場推年菜禮包，聯手各家業者，甜的和鹹的組合一起，上網一鍵搞定。

▲南門市場推出年菜禮包，民眾可以利用網購下單。

南門市場知名德國豬腳老闆娘：「給客戶很多的方便啊，因為假如說他買不到一家2千塊免郵，這樣合購的話就一定超過（2千），就很方便客人。」

烤成金黃色澤，裝袋後真空包裝，貼標籤準備出貨，箱子裡滿滿的德國豬腳全都寄送到家。圍爐想煮鍋，湯圓不可或缺，芝麻、花生、鮮肉，3種口味一次備齊，方便性深得民眾的心。

▲德國豬腳裝成真空包裝，直接宅配到顧客家中。

民眾：「我每年過年都在這邊買啊，（宅配的話）就覺得很方便。」

機器來來回回，一片片梅花豬整齊漂亮的被切割下來，想煮火鍋，肉片也是必備食材，組合裡包含豬肉片一斤，讓你大快朵頤；現蒸鬆糕熱騰騰出爐，吃飽飯來點甜食，南門市場也替你想好，合作傳統點心老店，6種口味裝一盒，甜蜜過好年；組合裡還有象徵金元寶的水餃、酸菜白肉鍋、手工帶皮火腿，以及年節大菜佛跳牆。

▲年菜禮包內容物豐富，包含圍爐必吃的佛跳牆。

南門市場佛跳牆老店老闆娘：「比如說你想買雞啊、買佛跳牆啊、或是買另一家的什麼牛肉啊，還是什麼水果啊，（不用出門）都可以啊。」

疫情蔓延改變圍爐型態，宅配組合年菜市場崛起，商機正火熱。