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咖啡年後也要漲?路易莎創辦人黃銘賢坦言:有漲價壓力

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記者戴玉翔/台北報導

路易莎(2758)結合健身房與咖啡的複合門市今天開幕。 (圖/記者戴玉翔攝影)

▲路易莎(2758)結合健身房與咖啡的複合門市今天開幕。 (圖/記者戴玉翔攝影)

餐飲業從去年第4季開始漲價風潮持續延燒,路易莎(2758)結合健身房與咖啡的複合門市今天開幕,創辦人黃銘賢受訪時表示,由於原料成本、咖啡豆、人事成本什麼都漲,確實「年後有壓力!」

黃銘賢表示,路易莎去年遭逢疫情年,且沒什麼新的加盟店,少了工程收入,但去年整體營收還是有成長,現在咖啡豆、原料、人事所有費用都漲,如今是會配合政府在農曆年前不漲價,但農曆年後確實有漲價壓力,不過目前還在與公司內部協調。

另外,黃銘賢也表示,集團已預計3月開始調漲正職人員的薪資,幅度還在審慎評估,因此人事成本也會進一步攀升。所以整體而言,若是真的要漲價,也會盡量少漲,或是限縮漲價的品項。

路易莎今日宣佈門市與旗下新成立的Self room健身品牌,創新複合經營全臺首發的「路易莎生活運動館」在CITYLINK松山貳號店正式開幕,佔地513坪,貼近年輕品味的時尚美學設計,門市更獨家推出生酮乳酪捲、生酮義式提拉米蘇、椰絲杏仁果餅、能量果麥棒等健身控最愛美食,年後更即將上市芒果及棉花糖等多種風味的高蛋白飲系列,潤泰創新簡滄圳董事長也特地到場見證全新特色門市的誕生。

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