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過年吃不停?傳統零食熱量曝光 第一名超肥

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記者谷庭/台北報導

過年過節最溫暖的就是一家大小一起聚在電視機前,吃著零食聊著天,冷冷的天窩在家裡啃牛肉乾、嚼魷魚絲享受假期時光,不過營養師高敏敏就提醒大家,這類年節零食還是要適量吃,也整理出過年傳統點心熱量圖鑑。

 傳統點心熱量排行。 (圖/高敏敏提供)

 ▲傳統點心熱量排行。 (圖/高敏敏提供)

過年傳統點心熱量(以下為每100g之熱量數值)

花生糖 562 kcal

牛肉乾 525 kcal

花生貢糖 511 kcal

花生麻荖 504 kcal

寸棗 495 kcal

牛軋糖 477 kcal

芝麻麻荖 473 kcal

生仁 466 kcal

核棗糕 425 kcal

花生新港飴 413 kcal

沙其瑪 372 kcal

鱈魚絲 334 kcal

豬肉乾 329 kcal

黑糖發糕 231 kcal

紅豆年糕 225 kcal

▲ 高敏敏建議零食還是要適量吃。(圖/高敏敏提供)

高敏敏指出,100g的花生糖、牛軋糖熱量非常驚人,小心過年飲食不忌口 健康會跟著HOLD不住,另外黑糖發糕看起來還好?但一顆發糕大約200g,所以大家就要把熱量乘以2,以231大卡為例一顆就等同462大卡,所以建議如果有吃發糕,當天最好少吃一碗飯做代換。

其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g 大約是一個碗的份量,別小看小小一碗其中隱藏的鈉含非常可怕!而且這種肉類、海產類的加工乾貨 都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,可能就比一天能吃的鹽分還更高,是高血壓的隱形殺手。

至於傳統年糕也建議用蒸取代油炸,熱量才不會翻倍,也要提防糖分攝取過多,建議大家享用點心時要控制分量,真的別吃太多,否則吃進嘴裡卻肥到身上,年後欲哭無淚。

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